Begini Cara Membuat Salad Buah Sehat untuk Temani Liburan

JAKARTA - Libur tahun baru identik dengan banyaknya makanan, mulai dari pesta barbeku dan camilan-camilan seperti keripik, donat, hingga makanan dan minuman kekinian lainnya.

(Baca juga: Cara Sederhana Tingkatkan Imunitas saat Pandemi, Cukup Istirahat dan Tidur Berkualitas! )

Namun agar tetap sehat di masa liburan yang dibarengi dengan pandemi ini, Anda bisa membuat camilan yang lebih sehat namun tetap lezat, salah satunya adalah healthy salad buah. Berikut adalah resep healthy salad buah yang dikutip dari e-book kumpulan resep Putri Habibie.

Pertama, Anda disarankan untuk tidak memakai mayones dan susu kental manis jadi campuran dressing salad buah, lebih baik ganti dengan alternatif yang lebih sehat dan baik untuk tubuh.

Bahan:
- Buah kesukaan anda yang bisa dipotong-potong seperti apel, pir, melon, anggur, nanas, buah naga, mangga, stroberi, leci.
- Makanan yang menambah tekstur seperti nata de coco, jelly nutrijel, almonds, granola, oats.
- keju parut.

Bahan untuk dressing:
- Greek yoghurt bukan versi yang untuk diminum.
- Madu.

(Baca juga: Resmi, Menkes Tetapkan Jenis Vaksin yang Boleh Digunakan di Indonesia )

Metode:
1. Potong semua buah dan bahan tambahan menjadi seukuran bitesize.
2. Untuk dressing, dalam mangkuk, campur greek yoghurt dan madu. Madunya start sedikit terlebih dahulu.
3. Campur buah-buahn potong, dressing, dan keju. Aduk rata.
4. Masukkan kedalam wadah lalu masuk kulkas. Sajikan saat dingin.