Resep Bumbu Oles Ikan Bakar Enak dan Sederhana

JAKARTA - Membuat ikan bakar memang terlihat mudah. Namun sayang, tidak semua orang bisa membuat ikan bakar yang enak dan bikin nagih.

Untuk Anda yang berencana membuat ikan bakar, pastikan bumbu olesnya tepat. Hal itu akan menghasilkan ikan bakar yang nikmat, cocok untuk menemani malam tahun baru Anda bersama keluarga.

(Baca Juga: Begini Cara Membuat Salad Buah Sehat untuk Temani Liburan )

Berikut resep membuat bumbu oles ikan bakar yang enak dan sederhana, seperti dikutip dari laman Cookpad, Kamis (31/12).

Bahan:
3 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1/4 sdt ketumbar
1/2 ruas jahe
Merica bubuk
1/4 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1 sdm madu
2 sdm kecap manis
2 sdm margarin
1/4 gelas air

(Baca Juga: Begini Cara Bikin Ayam Bakar Madu, Hidangan Spesial Tahun Baru )

Cara Membuat:
1. Ulek bawang merah, putih, jahe, dan ketumbar sampai halus.
2. Panaskan 2 sdm margarin, tumis bumbu halus sampai wangi dan matang. Beri kecap manis, garam, gula pasir, merica bubuk dan air.
3. Masak bumbu sampai meletup dan tanek.
4. Masukkan madu, masak sebentar lalu matikan api.
5. Bumbu siap digunakan untuk olesan ikan bakar.