Brownies Dingin Sensasi Teksturnya Beda, Yuk Bikin!

JAKARTA - Anda suka brownies? Sudah coba brownies dingin? Mumpung libur, yuk buat jenis kudapan manis yang rasanya enak ini.

Brownies termasuk sajian yang mudah dibuat. Apalagi saat ini sudah banyak dijual tepung brownies instan yang mempermudah kita membuatnya. Meski demikian, ada banyak altenatif resep yang bisa membuat brownies lebih enak dan beda. Salah satunya resep satu ini.

(Baca Juga: Berkunjung ke Aceh, Jangan Lewatkan Manisan Tebu Tradisional Pidie )

Namanya brownies dingin. Sensasi tekstur lembut brownies ini benar-benar memanjakan mulut. Anda mau mencobanya? Ayo langsung bikin, dengan menyimak resep yang dikutip dari laman Endeus.TV ini.

Bahan:
6 sdm butter
3/4 cup tepung terigu
1 kaleng susu evaporasi (Carnation)
1 cup gula merah
1 cup biskuit Marie Regal
1 cup dark chocolate, tumbuk halus
1/2 cup kacang almond/mede

(Baca Juga: Resep Ayam Goreng Saus Tomat yang Bikin Ketagihan saat Bersantap )

Cara Membuat:
1. Di penggorengan: masak butter, ratakan tepung terigu, aduk hingga mengental
2. Tambahkan susu Carnation, tuang sambil diaduk hingga mengental
3. Masukkan gula merah, aduk hingga merata.
4. Tambahkan Marie Regal, aduk sampai rata.
5. Tambahkan dark chocolate, aduk merata hingga cokelat leleh dan mengental, lalu angkat dan dinginkan.
6. Letakkan 1 atau 2 pcs kacang ke dalam cetakan es.
7. Tuang adonan ke cetakan es dengan sendok dan ratakan.
8. Masukkan ke freezer 30 menit.
9. Keluarkan dari cetakan, diamkan dengan suhu ruangan 30 menit, sajikan.