Resep Ayam Masak Merah ala Negeri Jiran, Lezatnya Bikin Ketagihan!
Rabu, 13 Januari 2021 - 09:05 WIB
loading...
A
A
A
Untuk saus:
200 ml air
3 sdm pasta tomat
3 sdm saus tomat
1 sdt gula pasir
1 sdt garam - atau lebih sesuai selera
2 tomat besar - potong besar
Baca juga : Lezatnya, Icip-Icip Cita Rasa Autentik Masakan Jepang Ini
Cara Membuat :
1. Jika Anda menggunakan ayam tanpa tulang dan tanpa kulit, potong seukuran gigitan lalu oleskan bubuk kunyit dan garam ke seluruh bagian ayam.
2. Lalu siapkan pasta bumbu: Masukkan semua bahan untuk pasta bumbu ke dalam food processor atau blender dan proses sampai halus.
3. Menumis ayam (lewati jika Anda menggunakan ayam tanpa kulit tanpa tulang): Gosokkan bubuk kunyit dan garam ke seluruh bagian ayam. Panaskan 1/4 cangkir minyak dalam panci atau wajan besar. Setelah minyak cukup panas, goreng ayam hingga berwarna cokelat keemasan. Langkah ini tidak akan membuat ayam matang, melainkan hanya membuat ayam menjadi cokelat. Angkat dari minyak dan sisihkan.
200 ml air
3 sdm pasta tomat
3 sdm saus tomat
1 sdt gula pasir
1 sdt garam - atau lebih sesuai selera
2 tomat besar - potong besar
Baca juga : Lezatnya, Icip-Icip Cita Rasa Autentik Masakan Jepang Ini
Cara Membuat :
1. Jika Anda menggunakan ayam tanpa tulang dan tanpa kulit, potong seukuran gigitan lalu oleskan bubuk kunyit dan garam ke seluruh bagian ayam.
2. Lalu siapkan pasta bumbu: Masukkan semua bahan untuk pasta bumbu ke dalam food processor atau blender dan proses sampai halus.
3. Menumis ayam (lewati jika Anda menggunakan ayam tanpa kulit tanpa tulang): Gosokkan bubuk kunyit dan garam ke seluruh bagian ayam. Panaskan 1/4 cangkir minyak dalam panci atau wajan besar. Setelah minyak cukup panas, goreng ayam hingga berwarna cokelat keemasan. Langkah ini tidak akan membuat ayam matang, melainkan hanya membuat ayam menjadi cokelat. Angkat dari minyak dan sisihkan.
Lihat Juga :
