Ini Cara Membuat Bubur Kacang Hijau yang Praktis dan Mudah

JAKARTA - Bubur kacang hijau merupakan salah satu menu sarapan atau larut malam yang populer di Indonesia. Bubur kacang hijau biasanya dimakan dengan siraman kuah santan yang gurih. Rasanya yang manis dan gurih, bubur kacang hijau paling nikmat disantap saat hangat.

Baca juga: Resep Udang Asam Manis, Bikinnya Cuma 3 Langkah Lho!

Hidangan ini bisa menjadi pilihan makanan di saat hujan terus mengguyur. Cara membuatnya praktis dan mudah. Berikut resep membuat bubur kacang hijau dikutip dari Tastemade, Senin (25/1).

Bahan-bahan:
200 gr kacang hijau
200 ml santan kental
100 ml air
100 gr gula jawa, iris tipis
1 lembar daun pandan
½ sdt garam

Cara membuat:
1. Cuci bersih kacang hijau, diamkan semalaman. Bilas kacang hijau yang telah di rendam lalu rebus hingga empuk. Tiriskan dan sisihkan.

2. Siapkan panci. Masukkan santan, tambahkan air. Masak hingga agak mendidih. Tambahkan gula jawa dan daun pandan. Masak hingga mendidih.

Baca juga: 3 Koleksi Jam Tangan Arya Saloka, Harganya Mulai Rp790 Ribu

3. Tambahkan garam, lalu aduk sebentar. Sajikan bubur kacang hijau dengan siraman kuah santan.