Lebih Terjamin Kebersihannya, Yuk Buat Siomay Ayam Sendiri

JAKARTA - Tidak hanya ikan atau udang , siomay juga bisa dibuat menggunakan ayam. Siomay ayam menawarkan rasa gurih dan nikmat disantap bersama cocolan saus cabai atau saus kacang yang gurih pedas.

Baca juga: Kristen Stewart Tampak Mirip Banget dengan Putri Diana

Anda yang masih mencari ide harus membuat camilan apa untuk keluarga di rumah, buat saja siomay ayam ini. Rasanya tentu saja akan lebih nikmat dan lebih terjamin kebersihannya. Dikutip dari Cookpad, berikut resep membuat siomay ayam.

Bahan-bahan:
500 gr daging ayam, haluskan
250 gr daging udang, haluskan
300 gr tepung sagu tani atau tapioka
100 gr labu siam, dihaluskan
1 buah wortel di parut, cincang kasar
150 gr daun bawang
6 siung bawang putih, haluskan
2 sdm garam
3 sdm gula pasir
1 buah penyedap rasa
2 sdm lada bubuk
1 btr telur ayam
50 lembar kulit pangsit

Baca juga: Chef Arnold Kasih Tips Buat Masakan Restoran Bintang Lima, Penasaran?

Cara membuat:
1. Campurkan daging ayam, udang, labu siam, wortel cincang setengah saja dan sisanya untuk di tabur di atas siomay. Tambahkan garam, bawang putih, lada, garam, gula, telur dan penyedap rasa. Aduk smpai rata.

2. Tambahkan tepung, aduk lagi sampai rata. Koreksi rasa. Siapkan kulit pangsit dan isi dengan adonan, kemudian tambahkan sejumput wortel parut dan lakukan hingga adonan habis.

3. Kukus kurang lebih selama 20 menit. Angkat. Sajikan.