Resep Mi Ayam Solo, Nikmatnya Tiada Tara

JAKARTA - Dari beragam jenis mi ayam yang ada, mi ayam solo menjadi salah satu mi ayam favorit. Solo memang salah satu daerah yang terkenal dengan olahan mi ayamnya yang lezat.

Baca juga: Cobain Nih! Resep Mi Ayam Kampung ala Abang-Abang

Meskipun begitu, tak perlu jauh-jauh pergi ke Solo untuk mencoba hidangan ini. Pasalnya, Anda bisa membuatnya dengan mudah di rumah. Tertarik untuk mencobanya? Berikut resep membuat mi ayam Solo seperti dikutip dari Cookpad.

Bahan-bahan:
100 ml minyak
3 siung bwang putih, cincang kasar
Kulit ayam, secukupnya

Bahan ayam kecap:
1/4 kg ayam
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdm ketumbar bubuk
Serai, geprek
2 ruas jahe
2 butir kemiri
Laos, geprek
3 lbr daun salam
3 lbr daun jeruk
2 ruas kunyit
1 sdm saos tiram
4 sdm kecap
Garam
Gula
Air
Minyak
Lada atau merica
Penyedap rasa