Kangen Mi Ayam Pangsit? Yuk, Bikin Sendiri Aja di Rumah

JAKARTA - Kangen menikmati mi ayam pangsit? Jika belum sempat mengunjungi mi ayam langganan, buat saja mi ayam pangsit di rumah. Lembutnya mi dan renyahnya pangsit goreng dicampur dengan sambal dan saus menambah kenikmatan mi ayam.

Baca juga: Tips Mudah Bikin Kue Lapis Legit Pandan

Membuatnya juga tidak terlalu sulit. Semua bahan bisa didapat dengan mudah. Yuk buat untuk makan hari ini. Berikut resep membuat mi ayam pangsit seperti dikutip dari Cookpad.

Bahan-bahan:
6 buah mie kering
250 gr ayam fillet
250 gr kulit ayam
1 ruas jahe, geprek
3 lembar daun salam
1 batang serai geprek
1 buah lengkuas geprek
1 sdm lada
3 lambar daun jeruk
4 sdm kecap manis
Kulit pangsit yang sudah digoreng

Bumbu halus:
6 siung bawang putih
8 siung bawang merah
3 butir kemiri sangrai
1 ruas kunyit

Kuah kaldu:
4 lembar kulit ayam, ambil
2 liter air
Garam
1 sdm lada
Minyak ayam
100 ml minyak goreng
Kulit ayam
4 siung bawang putih, geprek

Cara membuat:
1. Minyak ayam, panaskan api, masukan kulit dan lemak ayam goreng sampai kering lalu angkat. Masukan bawang putih yang sudah digeprek dan minyak kedalam botol.