Resep Soto Sulung, Rasa Gurihnya Bikin Makan Nambah Terus
Jum'at, 05 Maret 2021 - 06:26 WIB
loading...
A
A
A
Bumbu Halus:
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
2 cm kunyit, bakar
2 cm jahe
4 butir kemiri
1 sdm merica butiran
1/2 sdt garam
Pelengkap:
Nasi atau lontong
2 sdm bawang goreng
2 batang daun bawang, iris halus
2 batang seledri, iris halus
Sambal cabai rawit merah
Kecap manis
Air jeruk nipis
2 butir telur, rebus, kupas, belah 4 bagian
Baca Juga: Resep Sop Tekwan, Menu Khas Palembang Pas Disantap kala Hujan
Cara Membuat:
1. Potong-potong jeroan dan daging ukuran 1x2 cm. Sisihkan.
2. Panaskan minyak dalam panci, tumis bumbu halus, serai, dan daun salam hingga harum.
3. Masukkan jeroan iris, aduk. Tuangi air. Aduk rata. Tambahkan kaldu sapi. Masak hingga mendidih dan seluruh bahan matang, angkat.
4. Pindahkan soto ke dalam mangkuk saji.
5. Sajikan hangat bersama pelengkap.
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
2 cm kunyit, bakar
2 cm jahe
4 butir kemiri
1 sdm merica butiran
1/2 sdt garam
Pelengkap:
Nasi atau lontong
2 sdm bawang goreng
2 batang daun bawang, iris halus
2 batang seledri, iris halus
Sambal cabai rawit merah
Kecap manis
Air jeruk nipis
2 butir telur, rebus, kupas, belah 4 bagian
Baca Juga: Resep Sop Tekwan, Menu Khas Palembang Pas Disantap kala Hujan
Cara Membuat:
1. Potong-potong jeroan dan daging ukuran 1x2 cm. Sisihkan.
2. Panaskan minyak dalam panci, tumis bumbu halus, serai, dan daun salam hingga harum.
3. Masukkan jeroan iris, aduk. Tuangi air. Aduk rata. Tambahkan kaldu sapi. Masak hingga mendidih dan seluruh bahan matang, angkat.
4. Pindahkan soto ke dalam mangkuk saji.
5. Sajikan hangat bersama pelengkap.
(tsa)
Lihat Juga :
