Konsumsi Cincau saat Buka Puasa, Segar dan Baik untuk Kesehatan
Rabu, 20 Mei 2020 - 06:49 WIB
loading...
Tekstur kenyal serta rasanya yang segar membuat cincau disukai banyak orang. Tidak heran jika cincau menjadi buruan saat puasa Ramadhan. Foto/Id.pinterest
A
A
A
JAKARTA - Cincau merupakan biasa digunakan dalam membuat berbagai hidangan manis untuk berbuka puasa, seperti es cincau dan es buah.
Tekstur kenyal serta rasanya yang segar membuat cincau disukai banyak orang. Tidak heran jika cincau menjadi buruan saat puasa Ramadhan.
Di balik kenikmatannya, mengonsumsi cincau juga menyimpan banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Bahkan minuman tradisional atau makanan penutup ini diyakini memiliki khasiat obat. Di antaranya adalah diklasifikasikan sebagai antioksidan, antikanker, antibakteri, dan antihipertensi. (Baca juga: Es Cincau Gula Merah Siap Segarkan Siang Hari Anda )
Studi yang telah dilakukan pada zat agar-agar menjadi langkah pertama untuk mengonfirmasi bahwa cincau dapat memberikan manfaat kesehatan yang baik dalam beberapa cara yang berbeda.
Dilansir dari laman Livestrong, menurut sebuah penelitian yang dipublikasikan di jurnal "Makanan dan Kesehatan Masyarakat" pada Maret 2013, cincau sering digunakan untuk membantu mengurangi tekanan darah, menyeimbangkan gula darah, serta melindungi dari diabetes dan penyakit hati. Penelitian tersebut juga mencatat bahwa cincau bertindak sebagai antioksidan untuk melawan radikal bebas, melawan bakteri yang berpotensi berbahaya yang dapat menyebabkan penyakit dan infeksi, melindungi dari kanker, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Tekstur kenyal serta rasanya yang segar membuat cincau disukai banyak orang. Tidak heran jika cincau menjadi buruan saat puasa Ramadhan.
Di balik kenikmatannya, mengonsumsi cincau juga menyimpan banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Bahkan minuman tradisional atau makanan penutup ini diyakini memiliki khasiat obat. Di antaranya adalah diklasifikasikan sebagai antioksidan, antikanker, antibakteri, dan antihipertensi. (Baca juga: Es Cincau Gula Merah Siap Segarkan Siang Hari Anda )
Studi yang telah dilakukan pada zat agar-agar menjadi langkah pertama untuk mengonfirmasi bahwa cincau dapat memberikan manfaat kesehatan yang baik dalam beberapa cara yang berbeda.
Dilansir dari laman Livestrong, menurut sebuah penelitian yang dipublikasikan di jurnal "Makanan dan Kesehatan Masyarakat" pada Maret 2013, cincau sering digunakan untuk membantu mengurangi tekanan darah, menyeimbangkan gula darah, serta melindungi dari diabetes dan penyakit hati. Penelitian tersebut juga mencatat bahwa cincau bertindak sebagai antioksidan untuk melawan radikal bebas, melawan bakteri yang berpotensi berbahaya yang dapat menyebabkan penyakit dan infeksi, melindungi dari kanker, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Lihat Juga :
