Menu Sahur Hari Ini, Ayam Goreng Mentega yang Menggugah Selera

JAKARTA - Keterbatasan waktu membuat banyak orang yang terpaksa mengolah makanan serba praktis seperti telur dadar, sosis goreng, dan lauk alakadarnya untuk santap sahur.

Bagi Anda yang sudah bosan menyantap hidangan tersebut, tidak ada salahnya membuat sajian ayam goreng mentega . Selain praktis diolah, hidangan ini menyuguhkan sensasi rasa yang menggugah selera.
Dikutip dari Instagram @berbagiresep, Kamis (15/4), berikut resep membuat ayam goreng mentega.



Bahan:
700 gram ayam, potong agak kecil
Garam, merica
4 siung bawang putih, cincang
1 bawang bombay, iris
2 buah jeruk limau kecil
3 sdm mentega/margarin
150 ml air
1 sdt tepung maizena larutkan dengan sedikit air

Bahan saus:
4 sdm kecap inggris
2 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1 sdm saus tomat
1 sdm saus sambal
1/2 sdt lada hitam
1/3 sdt kaldu bubuk
1/3 sdt garam



Cara membuat:
Cuci bersih ayam, tiriskan. Beri garam dan merica secukupnya. Diamkan minimal satu jam atau semalaman. Panaskan sedikit minyak, goreng ayam hingga matang. Sisihkan.

Di wajan yang sama tambahkan mentega, tumis bawang putih hingga harum. Masukan semua bahan saus. Masukan ayam, tambahkan air. Masak hingga meresap, tambahkan bawang bombay. Koreksi rasa.

Kentalkan dengan larutan maizena, kucurkan air jeruk limau. Angkat dan sajikan.