10 Makanan Indonesia Warisan Belanda, Ada Kue Cubit hingga Semur

Dadar gulung adalah lembaran-lembaran adonan tipis yang dimasak di atas penggorengan anti-lengket dan diisi gula merah sebelum digulung. Meski memiliki cita rasa yang sangat Jawa, kue basah ini berasal dari resep pancake Eropa yang di Indonesia dibuat lebih tipis.

4. Lapis legit

Lapis legit atau sering disebut orang Surabaya sebagai Spikoe adalah jajanan manis peninggalan Belanda. Sebenarnya, dari namanya sudah terlihat bahwa kue yang satu ini berasal dari bahasa Belanda, Spekkoek yaitu spek berarti lemak babi, dan koek berarti kue. Namun, jangan khawatir, Spikoe tidak mengandung lemak babi. Nama ini dipilih murni karena tampilan berlapis spikoe yang mirip lapisan lemak babi.

5. Kue cubit

Kue cubit adalah jajanan yang sering terlihat di pinggir jalan atau depan sekolah. Memiliki beberapa topping khas Indonesia seperti parutan kelapa atau gula merah, kue cubit merupakan versi Indonesia dari kue poffertjes asal Belanda.

6. Klappertaart

Seperti Spikoe, terlihat jelas dari namanya bahwa kue yang satu ini merupakan peninggalan Belanda. Memiliki struktur nama yang mirip dengan annanastaart, klappertaart memiliki arti harfiah kue kelapa. Terkenal sebagai kuliner khas Manado, kue ini terbuat dari terigu, susu, dan gula yang kemudian diisi potongan buah kelapa yang manis, lembut, dan memiliki tekstur unik.

Baca Juga : Rayakan Kemerdekaan Indonesia dengan Cara Berbeda di Masa Pandemi

7. Kroket