Inul Daratista Bikin Ayam Geprek Crispy, Ini Resepnya

JAKARTA - Inul Daratista terlihat terampil dalam membuat ayam geprek crispy, salah satu makanan yang lagi hype belakangan ini. Dari masyarakat biasa hingga kalangan artis, semua menyukainya.

"Ayamnya pakai jeruk nipis ya say biar enggak amis," kata Bunda Inul begitu biasa disapa Inul Daratista seperti dikutip dari akun Youtube MNCTV Official pada Selasa (14/9/2021).

Penasaran seperti apa cara membuat ayam geprek crispy-nya bunda Inul? Yuk simak resep atau bahan-bahan dan cara membuatnya.



Bahan utama:

- Ayam tanpa tulang
- Tepung maizena
- Tepung terigu
- Jeruk nipis
- Baking powder
- Ceker
- Jamur

Bahan sambal:

- 10 butir bawang merah
- 1 buah tomat merah
- 8 siung bawang putih
- 10 cabai merah keriting
- Garam
- 1 sendok teh gula pasir
- Minyak

Pelengkap:

- Nasi putih
- Kemangi
- Timun
- Tomat
- Selada
- Daun pisang



Cara membuat ayam:

- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
- Kemudian masukkan ayam, ceker, dan jamur, aduk rata, tambahkan kecap manis dan kecap Inggris, gula, merica, garam, kaldu bubuk.
- Tambahkan penyedap rasa, tumis hingga harum dan bumbu meresap.

Cara penyajian:

- Siapkan mangkuk, masukkan 2 sdm minyak ayam dan 1 sdt penyedap rasa.
- Kemudian masukkan mi dan sawi hijau yang sudah di rebus, lalu aduk hingga merata. Tambahkan topping ayam jamur dan taburan bawang goreng dan daun bawang di atasnya.
- Siram kuah kaldu sedikit, beri bakso dan kerupuk pangsit.