Bisa Dimasak dengan Sop dan Spaghetti, Sagu Miliki Banyak Manfaat Kesehatan
Kamis, 07 Oktober 2021 - 22:36 WIB
loading...
A
A
A
Duta Sagu dan Pelopor Sagu Varian, Jenny Widjaja mengatakan, sagu terbaik bisa didapat dari Papua di sekitar Danau Sentani. Karena di sana, banyak sumber air tawar dan banyak mata air, sehingga memiliki banyak kelebihan.
"Sagu itu unik jadi kita memiliki banyak varian sagu, tapi saya lihat sedikit sekali yang kita temui adanya sagu murni, selama ini banyak campuran," kata Jenny dalam Konferensi Pers Virtual Peresmian Pusat Kuliner di Papua bersama Sagolicious, Kamis (7/10/2021).
"Untuk memasaknya hanya perlu pengontrolan suhu dan waktu, 2-3 menit dengan air mendidih, jika warna puithnya hilang dan sudah bening bisa diangkat," lanjutnya.
Dia menuturkan, sagu juga bisa dikonsumsi dengan dimasukkan dalam sup, dicampur dalam pembuatan spaghetti, makaroni, hingga Lasagna.
"Sagu itu enak, beda sekali dengan tepung terigu. Selama ini banyak yang belum coba sagu murni, masih ada yang campur dengan tepung terigu. Selain itu orang yang makan sagu fisik mereka juga akan kuat. Sagu memberikan energi ekstra pada orang yang ingin ikut lomba, atau berolahraga sepeda, bisa dibuktikan dengan makan sagu energinya akan bertambah," jelas Jenny.
"Sagu itu unik jadi kita memiliki banyak varian sagu, tapi saya lihat sedikit sekali yang kita temui adanya sagu murni, selama ini banyak campuran," kata Jenny dalam Konferensi Pers Virtual Peresmian Pusat Kuliner di Papua bersama Sagolicious, Kamis (7/10/2021).
"Untuk memasaknya hanya perlu pengontrolan suhu dan waktu, 2-3 menit dengan air mendidih, jika warna puithnya hilang dan sudah bening bisa diangkat," lanjutnya.
Dia menuturkan, sagu juga bisa dikonsumsi dengan dimasukkan dalam sup, dicampur dalam pembuatan spaghetti, makaroni, hingga Lasagna.
"Sagu itu enak, beda sekali dengan tepung terigu. Selama ini banyak yang belum coba sagu murni, masih ada yang campur dengan tepung terigu. Selain itu orang yang makan sagu fisik mereka juga akan kuat. Sagu memberikan energi ekstra pada orang yang ingin ikut lomba, atau berolahraga sepeda, bisa dibuktikan dengan makan sagu energinya akan bertambah," jelas Jenny.
Lihat Juga :
