Begini Cara Membuat Macaroni Schotel yang Mudah dan Enak di Rumah

JAKARTA - Memiliki tekstur yang lembut serta tampilannya yang sangat menarik, menjadikan macaroni schotel sangat populer di tengah masyarakat.

Macaroni schotel memiliki bahan dasar makaroni yang mengandung karbohidrat. Oleh karenanya, makanan ini sangat cocok jika dijadikan sebagai pengganti nasi.

Pada umumnya, makanan jenis pasta ini bukan hanya memiliki bahan dasar makaroni, tetapi juga bahan-bahan dasar lainnya seperti daging atau kornet, keju, susu cair, bawang bombai, bawang putih, telur, biji pala, lada, garam dan gula.

Sedangkan untuk proses memasaknya terdapat 2 cara, yakni dikukus dan dipanggang. Dan berikut ini caramemasak macaroni schotel panggang seperti menukil dari laman Cookpad.com.

Baca juga: Bertemu Fadil Jaidi, Nagita Slavina Mengaku Dekil

Bahan-Bahan:

- 1 butir bawang bombai.
- 200 gr macaroni elbow (di rebus tiriskan berikan minyak, lalu aduk hingga rata).
- 140 gr keju parut.
- 3 buah sosis atau bisa dengan kornet (potong kecil-kecil).
- 4 butir telur utuh.
- Garam, biji pala, merica (sesuai selera).
- 1 buah wortel (potong dadu kecil-kecil).

Bahan Saus Putih:

- 160 gr keju parut.
- 300 cc susu cair.
- 2 sdm tepung.
- 2 sdm butter.

Baca juga: Obat Terkena Minyak Panas Alami untuk Luka Bakar Ringan

Cara Membuat:

1. Tumis bawang bombai dengan 2 sdm butter hingga harum. Setelah itu masukan sosis dan wortel yang telah dipotong-potong, hingga matang.

2. Masukan macaroni yang telah direbus ditambah dengan keju, aduk hingga merata.

3. Tungkan susu cair ditambah dengan telur, lalu masukan juga bumbu seperti garam, biji pala, merica, kaldu bubuk, hingga gula. Masaklah sekitar 5 menit.

4. Untuk pembuatan saus putih, kalian perlu panaskan butter kemudian masukkan tepung terigu. Lalu kalian aduk cepat agar tidak menggumpal. Kemudian segera tuangkan susu cair ditambah dengan keju. Masak hingga mengental. Perlu diperhatikan, api yang digunakan kecil saja.

5. Setelah semuanya telah jadi. Tata macaroni di atas alumunium cup, ukurannya ¾ saja. Kemudian siram saus putihnya, lalu taburi keju parut di atasnya.

6. Setelah itu masukkan ke dalam panggangan. Untuk suhunya harus 180 derajat, panggang hingga 40 menit sampai aroma keluar.

7. Setelah 40 menit kalian lihat, apabila sudah matang angkat dan tunggu hingga hangat. Setelah hangat kalian dapat memotongya hingga beberapa bagian dan makanlah bersama keluarga Anda di rumah.

(mg04)