Resep Tumis Daun Melinjo yang Patut untuk Dicoba
Jum'at, 12 Juni 2020 - 11:30 WIB
loading...
Daun melinjo tidak hanya bisa diolah untuk menjadi pelengkap menu masakan lainnya. Daun ini pun bisa ditumis dan menjadi teman santap nasi hangat yang nikmat. (Endeus TV)
A
A
A
Selain buahnya, daun melinjo juga bisa dimanfaatkan menjadi makanan yang nikmat. Coba saja membuat tumis daun melinjo. Meski sederhana, makanan ini bisa menjadi tambahan alternatif menu rumahan. Tertarik untuk mencobanya?
Berikut resep membuat tumis daun melinjo seperti dikutip dari Endeustv.
Bahan:
Minyak goreng
350 g daun melinjo muda siangi, cuci, tiriskan
3 butir telur, kocok lepas
4 sdm minyak goreng
5 siung bawang putih, iris tipis
8 butir bawang merah, iris tipis
2 cm lengkuas, memarkan
1 lembar daun salam
100 ml air
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
ΒΌ sdt kaldu jamur
Cara membuat:
1. Panaskan 2 sdm minyak goreng dalam wajan, tuang telur kocok. Buat orak-arik sampai matang, angkat, sisihkan. Panaskan kembali 2 sdm minyak dalam wajan yang sama.
2. Tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas dan daun salam. Masak hingga harum. Masukkan air, tambahkan garam, gula pasir, kaldu jamur dan daun melinjo.
3. Masak hingga meresap dan air tinggal sedikit. Tambahkan telur orak-arik dan aduk hingga rata. Angkat, pindahkan ke piring saji. Sajikan hangat dengan nasi putih.
Berikut resep membuat tumis daun melinjo seperti dikutip dari Endeustv.
Bahan:
Minyak goreng
350 g daun melinjo muda siangi, cuci, tiriskan
3 butir telur, kocok lepas
4 sdm minyak goreng
5 siung bawang putih, iris tipis
8 butir bawang merah, iris tipis
2 cm lengkuas, memarkan
1 lembar daun salam
100 ml air
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
ΒΌ sdt kaldu jamur
Cara membuat:
1. Panaskan 2 sdm minyak goreng dalam wajan, tuang telur kocok. Buat orak-arik sampai matang, angkat, sisihkan. Panaskan kembali 2 sdm minyak dalam wajan yang sama.
2. Tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas dan daun salam. Masak hingga harum. Masukkan air, tambahkan garam, gula pasir, kaldu jamur dan daun melinjo.
3. Masak hingga meresap dan air tinggal sedikit. Tambahkan telur orak-arik dan aduk hingga rata. Angkat, pindahkan ke piring saji. Sajikan hangat dengan nasi putih.
(alv)
Lihat Juga :
