6 Ikan yang Mengandung Merkuri, Ini Bahayanya Jika Dikonsumsi Berlebihan
Rabu, 02 Februari 2022 - 15:25 WIB
loading...
Ikan yang mengandung merkuri berbahaya jika dikonsumsi berlebihan. Bagi kebanyakan orang, risiko merkuri dengan mengonsumsi ikan bukanlah masalah kesehatan. Foto/Whole Foods Market
A
A
A
JAKARTA - Ikan yang mengandung merkuri berbahaya jika dikonsumsi berlebihan. Bagi kebanyakan orang, risiko merkuri dengan mengonsumsi ikan bukanlah masalah kesehatan .
Dilansir dari WebMD, Rabu (2/2/2022) namun, beberapa ikan mengandung kadar merkuri yang lebih tinggi dapat membahayakan bayi yang belum lahir atau sistem saraf anak yang sedang berkembang.
Risiko merkuri pada ikan tergantung pada jumlah ikan yang dimakan serta kadar merkuri dalam ikan. Jumlah merkuri dalam ikan dan makanan laut lainnya tergantung pada spesies dan tingkat polusi di lingkungannya.
Secara keseluruhan, ikan yang lebih besar dan berumur lebih panjang cenderung mengandung merkuri paling banyak. Dilansir dari Healthline, ini termasuk hiu, ikan todak, tuna segar, marlin, king mackerel, tilefish.
Baca Juga: Jenis Ikan Ini Bisa Menyebabkan Kanker, Jangan Keseringan Dikonsumsi
Sedangkan ikan yang paling sering dimakan yang rendah merkuri adalah udang, tuna kalengan, salmon, pollock, dan lele. Menariknya, air laut hanya mengandung konsentrasi kecil metilmerkuri.
Dilansir dari WebMD, Rabu (2/2/2022) namun, beberapa ikan mengandung kadar merkuri yang lebih tinggi dapat membahayakan bayi yang belum lahir atau sistem saraf anak yang sedang berkembang.
Risiko merkuri pada ikan tergantung pada jumlah ikan yang dimakan serta kadar merkuri dalam ikan. Jumlah merkuri dalam ikan dan makanan laut lainnya tergantung pada spesies dan tingkat polusi di lingkungannya.
Secara keseluruhan, ikan yang lebih besar dan berumur lebih panjang cenderung mengandung merkuri paling banyak. Dilansir dari Healthline, ini termasuk hiu, ikan todak, tuna segar, marlin, king mackerel, tilefish.
Baca Juga: Jenis Ikan Ini Bisa Menyebabkan Kanker, Jangan Keseringan Dikonsumsi
Sedangkan ikan yang paling sering dimakan yang rendah merkuri adalah udang, tuna kalengan, salmon, pollock, dan lele. Menariknya, air laut hanya mengandung konsentrasi kecil metilmerkuri.
Lihat Juga :
