Tahu Goreng Saus Tiram, Menu Praktis Berbuka Puasa

PALEMBANG - Banyak menu praktis dan nikmat yang bisa dibuat untuk hidangan berbuka puasa dalam waktu singkat. Bahan-bahan yang digunakan pun, cukup menggunakan bahan makanan yang ada di dapur Anda.

Tahu goreng saus tiram misalnya. Tahu goreng menjadi lebih spesial dengan tambahan saus dan bumbu-bumbu.

Hanya dalam waktu 15 menit, Anda bisa menghidangkan makanan ini dan langsung menyantapnya bersama keluarga tercinta. Berikut resep membuat tahu goreng saus tiram seperti dikutip Endeustv.

Bahan-bahan:
4 buah tahu cina, potong dadu 1,5 cm
Minyak goreng
4 siung bawang putih, cincang halus
4 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
½ sdt garam
½ sdt merica putih bubuk
150 ml air
2 sdt tepung maizena, larutkan dengan 3 sdt air
2 batang daun bawang cung, iris serong
1 sdt biji wijen putih, untuk taburan

Cara membuat:
Goreng tahu cina dalam minyak banyak panas hingga berkulit. Angkat, tiriskan. Sisihkan.

Panaskan 2 sdm minyak sisa menggoreng tahu, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan saus tiram, kecap manis, garam, merica, dan air. Masak hingga mendidih.

Masukkan tahu dan larutan maizena, masak hingga mengental. Tambahkan daun bawang, aduk hingga rata. Angkat. Tuang ke dalam piring saji, berikan taburan biji wijen. Sajikan segera.