4 Makanan khas Rusia, Pelancong Wajib Jajal saat Berkunjung

JAKARTA - Rusia menjadi sorotan dunia, setelah melakukan invasi ke Ukraina sejak 24 Februari 2022. Negara yang dipimpin Vladimir Putin ini dikenal sebagai salah satu negara yang mempunyai kekuatan militer mumpuni.

Di luar itu, sebagaimana negara-negara lain, Rusia juga mempunyai makanan khas yang wajib dicoba oleh pelancong jika berkunjung negara Beruang Merah tersebut. Berikut daftar makanan khas Rusia.

1. Pelmeni



Pelmeni merupakan salah satu makanan khas Rusia. Sekilas, pelmeni terlihat seperti pangsit basah yang ada di Indonesia. Pelmeni terbuat dari daging cincang atau ikan cincang yang kemudian dicampur dengan bawang merah, bawang putih cincang, serta sayuran seperti jamur.

Baca juga: 5 Makanan dan Minuman Penyebab Kanker, Nomor 4 Paling Sering Dikonsumsi

Setelah itu, pelmeni dibungkus dengan adonan tipis. Kudapan ini sering dikonsumsi dengan krim asam, saus tomat, atau mayones. Pelmeni adalah hidangan yang sangat populer.

2. Blini



Blini adalah pancake tradisional Rusia. Blini terbuat dari adonan tepung terigu, sagu, serta ragi. Panganan ini dapat disantap dengan berbagai isian seperti keju, selai, krim asam, krim jamur, dan susu kental. Selain itu, penikmat blini juga dapat menambahkan salmon atau kaviar.

Blini menjadi sajian paling terkenal ketika Festival Maslenitsa di bulan Februari. Bentuknya yang bundar mempunyai arti untuk merayakan kembalinya matahari setelah mengalami musim dingin. Blini biasa disantap oleh masyarakat Rusia pada musim dingin.

3. Beef Stroganoff



Beef Stroganoff adalah salah satu makanan khas Rusia paling populer. Daging sapi yang telah disiapkan ditumis dengan mentega, krim asam, bawang bombay, jamur. Cita rasa yang didapat ketika menikmati kudapan ini adalah creamy, asin, gurih, serta sedikit asam.

Stroganoff juga dapat digantikan menggunakan daging ayam jika tidak ada daging sapi. Resep beef stroganoff ini pertama kali diterbitkan di buku masak pada 1871.

4. Salad Olivier



Salad Olivier terbuat dari aneka sayuran yang mudah didapat. Salad ini dipadukan dengan kacang polong, kentang rebus, telur, krim asam, mayones, dan daging atau ayam yang dipotong kecil. Salad Olivier dibuat pada 1860 di sebuah restoran Prancis bernama Hermitage di Moskow oleh seorang pria bernama Laurence Olivier.

Baca juga: Emma Fauziah Ungkap Alasan Vicky Prasetyo Mau Nikahi Kalina Ocktranny

Resep tersebut menjadi populer setelah ditampilkan dalam buku masak pada 1897. Salad ini wajib dihidangkan ketika ada perayaan di Rusia. Salad Olivier ini tergolong kudapan yang populer.