Jangan Salahkan MSG Kalau Otak Lemot
Kamis, 07 April 2022 - 10:56 WIB
loading...
A
A
A
Satria juga menambahkan dampak positif MSG. Salah satunya adalah rasa gurih yang terbukti bisa menekan konsumsi garam (natrium). Dengan berkurangnya kandungan natrium pada makanan, hal tersebut bisa menekan risiko hipertensi atau tekanan darah tinggi.
![Jangan Salahkan MSG Kalau Otak Lemot]()
Direktur Pengawasan Peredaran Pangan Olahan BPOM Ratna Irawati menegaskan bahwa MSG aman dikonsumsi. Berdasarkan Peraturan BPOM nomor 11 tahun 2019 tentang Bahan Tambahan Pangan, MSG dikategorikan sebagai bahan tambahan pangan. “Sifatnya tidak menimbulkan efek merugikan terhadap kesehatan,” kata Ratna.
Yuri Kim, ex JKT48 dan peserta Masterchef Indonesia, bercerita bahwa memang ada masakan yang kurang enak jika tidakm enggunakan MSG. “Yang penting kan tidak berlebihan,” ujarnya.
Direktur Pengawasan Peredaran Pangan Olahan BPOM Ratna Irawati menegaskan bahwa MSG aman dikonsumsi. Berdasarkan Peraturan BPOM nomor 11 tahun 2019 tentang Bahan Tambahan Pangan, MSG dikategorikan sebagai bahan tambahan pangan. “Sifatnya tidak menimbulkan efek merugikan terhadap kesehatan,” kata Ratna.
Yuri Kim, ex JKT48 dan peserta Masterchef Indonesia, bercerita bahwa memang ada masakan yang kurang enak jika tidakm enggunakan MSG. “Yang penting kan tidak berlebihan,” ujarnya.
(atk)
Lihat Juga :
