Iga Garang Asam Durian, Menu Spesial Ramadhan yang Lezat dan Sehat
Minggu, 10 April 2022 - 11:56 WIB
loading...
A
A
A
Lebih lanjut Mira mengatakan, meski terbilang unik, namun perpaduan durian dan daging seperti iga atau buntut bukanlah hal yang baru, karena durian sudah sejak lama dikenal dapat diolah menjadi hidangan teman nasi.
"Sebetulnya, kalau di Sumatera, olahan durian ini sering dimasak juga untuk makanan teman nasi. Di Sumatra terkenal yang namanya tempoyak," kata Mira.
"Jadi di Sumatera ada tempoyak ikan, mungkin ya iga baru pertama di sini. Kalau ikan kan susah di Bandung, jadi saya pilih iga atau buntut. Jadi sebetulnya nggak aneh," sambung perempuan berparas cantik itu.
Meski menjadi produk baru, namun iga garang asam durian ini sudah mendapat respons yang baik dari para pecinta durian. Bahkan, kata Mira, tidak hanya orang dewasa, anak kecil pun menyukai menu spesial ini.
Baca Juga: Ramadhan, Menu Simpel Orak-Arik Telur Udang
Selain untuk membuat konsumennya tidak tidak bosan dengan beragam olahan duriannya, kata Mira, inovasi iga garang asam durian ini pun menjadi bukti bahwa durian bisa diolah menjadi beragam makanan.
"Tidak hanya untuk dessert, untuk makanan berat pun bisa dan rasanya nggak aneh. Ini produk baru, tapi alhamdulillah respons pengunjung baik. Mereka suka, anak kecil pun suka," ujarnya.
"Sebetulnya, kalau di Sumatera, olahan durian ini sering dimasak juga untuk makanan teman nasi. Di Sumatra terkenal yang namanya tempoyak," kata Mira.
"Jadi di Sumatera ada tempoyak ikan, mungkin ya iga baru pertama di sini. Kalau ikan kan susah di Bandung, jadi saya pilih iga atau buntut. Jadi sebetulnya nggak aneh," sambung perempuan berparas cantik itu.
Meski menjadi produk baru, namun iga garang asam durian ini sudah mendapat respons yang baik dari para pecinta durian. Bahkan, kata Mira, tidak hanya orang dewasa, anak kecil pun menyukai menu spesial ini.
Baca Juga: Ramadhan, Menu Simpel Orak-Arik Telur Udang
Selain untuk membuat konsumennya tidak tidak bosan dengan beragam olahan duriannya, kata Mira, inovasi iga garang asam durian ini pun menjadi bukti bahwa durian bisa diolah menjadi beragam makanan.
"Tidak hanya untuk dessert, untuk makanan berat pun bisa dan rasanya nggak aneh. Ini produk baru, tapi alhamdulillah respons pengunjung baik. Mereka suka, anak kecil pun suka," ujarnya.
Lihat Juga :
