Permudah Ekspansi Usaha Kuliner Melalui Strategi Cloud Kitchen
Rabu, 01 Juni 2022 - 16:51 WIB
loading...
A
A
A
Cloud kitchen merupakan ruang dapur komersial yang menyediakan fasilitas dan layanan secara virtual, yaitu khusus untuk delivery dan take away saja, tanpa ruang makan fisik. Konsep ini dijalankan melalui pesanan online dan delivery serta dapat memiliki beberapa outlet yang berfungsi dari satu dapur.
Covid-19 telah menyebabkan perubahan perilaku konsumen, di mana orang-orang belakangan ini lebih condong delivery atau pesan antar daripada makan di luar. Bahkan sebelum pandemi muncul, konsep cloud kitchen juga telah menjadi solusi di beberapa negara maju, seperti Amerika Serikat maupun China.
Salah satu cloud kitchen yang tengah berkembang di Tanah Air adalah Eden Kitchens, yang berada di kawasan Thamrin, Jakarta. Beroperasi sejak 2021, Eden Kitchens sudah memiliki beberapa partner seperti Honu Eats, Kyochon, Nasi Kulit Malam Minggu, dan berbagai merchant lainnya.
"Bukan hanya menyediakan dapur yang lengkap dan siap pakai, tetapi Eden Kitchens juga menawarkan marketing and growth service untuk membantu para pengusaha UMKM dalam mencapai target penjualannya," ungkap Co-Founder Eden Kitchens, Rohan Kalwani dalam keterangan persnya, Rabu (1/6/2022).
"Solusi ini akan meningkatkan kesadaran dan penjualan para merchant partner yang sudah bergabung dengan Eden Kitchens," lanjutnya.
Covid-19 telah menyebabkan perubahan perilaku konsumen, di mana orang-orang belakangan ini lebih condong delivery atau pesan antar daripada makan di luar. Bahkan sebelum pandemi muncul, konsep cloud kitchen juga telah menjadi solusi di beberapa negara maju, seperti Amerika Serikat maupun China.
Salah satu cloud kitchen yang tengah berkembang di Tanah Air adalah Eden Kitchens, yang berada di kawasan Thamrin, Jakarta. Beroperasi sejak 2021, Eden Kitchens sudah memiliki beberapa partner seperti Honu Eats, Kyochon, Nasi Kulit Malam Minggu, dan berbagai merchant lainnya.
"Bukan hanya menyediakan dapur yang lengkap dan siap pakai, tetapi Eden Kitchens juga menawarkan marketing and growth service untuk membantu para pengusaha UMKM dalam mencapai target penjualannya," ungkap Co-Founder Eden Kitchens, Rohan Kalwani dalam keterangan persnya, Rabu (1/6/2022).
"Solusi ini akan meningkatkan kesadaran dan penjualan para merchant partner yang sudah bergabung dengan Eden Kitchens," lanjutnya.
Lihat Juga :
