Minimalisir Ketidaksesuaian Pemesanan Bahan Baku Melalui Digitalisasi
Minggu, 05 Juni 2022 - 18:57 WIB
loading...
Pemesanan bahan baku restoran antara pemasok dan pemilik restoran saat ini masih banyak yang dilakukan secara manual. / Foto: ist
A
A
A
JAKARTA - Pemesanan bahan baku restoran antara pemasok dan pemilik restoran saat ini masih banyak yang dilakukan secara manual. Hal ini memiliki banyak kekurangan, salah satu yang kerap terjadi adalah terkait pemesanan dan pencatatan bahan baku.
Pemilik restoran Oh My Goat, Fiona Tjokro pernah menghadapi berbagai kendala dalam memesan bahan baku . Masalah yang kerap dihadapi adalah ketidaksesuaian bahan baku yang dipesan.
Ketidaksesuain itu terjadi lantaran proses pemesanan masih dilakukan secara manual melalui telepon atau pesan WhatsApp.
Baca juga: 4 Film Rusia yang Tidak Boleh Ditonton Anak-Anak, Penuh Adegan Mengerikan Ekstrem
"Seperti konsistensi berat kambing dan kualitas daging, serta umur kambing tersebut. Siasat kami sejauh ini membeli harga premium sehingga bisa mendapatkan alokasi kambing yang baik," ungkap Fiona dalam talkshow Bedah Dapur #3: Jemput Cuan Lewat Digitalisasi Proses Pemesanan ke Supplier, yang berlangsung beberapa waktu lalu.
Pemilik restoran Oh My Goat, Fiona Tjokro pernah menghadapi berbagai kendala dalam memesan bahan baku . Masalah yang kerap dihadapi adalah ketidaksesuaian bahan baku yang dipesan.
Ketidaksesuain itu terjadi lantaran proses pemesanan masih dilakukan secara manual melalui telepon atau pesan WhatsApp.
Baca juga: 4 Film Rusia yang Tidak Boleh Ditonton Anak-Anak, Penuh Adegan Mengerikan Ekstrem
"Seperti konsistensi berat kambing dan kualitas daging, serta umur kambing tersebut. Siasat kami sejauh ini membeli harga premium sehingga bisa mendapatkan alokasi kambing yang baik," ungkap Fiona dalam talkshow Bedah Dapur #3: Jemput Cuan Lewat Digitalisasi Proses Pemesanan ke Supplier, yang berlangsung beberapa waktu lalu.
Lihat Juga :
