Makyus! Inilah 5 Makanan Khas Indonesia yang Rendah Kolesterol

JAKARTA - Makanan Indonesia rendah kolesterol cukup beragam, bahkan beberapa di antaranya tetap menyuguhkan rasa yang enak. Salah satu kunci rendah kolesterol ada di kadar lemak pada makanan tersebut.

Kolesterol menjadi hal yang harus diperhatikan karena cukup berisiko sebabkan masalah serius, seperti penyakit jantung misalnya. Kadar kolesterol yang terkendali memastikan Anda tetap bugar.

Bicara soal makanan Indonesia rendah kolesterol, ini berkaitan dengan bahan dasar dari makanan itu sendiri. Nah, di artikel ini SINDOnews coba memberikan beberapa daftar makanan yang bisa Anda coba.

Baca Juga: 4 Makanan Rendah Glikemik, Nomor Terakhir Mudah Didapat

Jadi catatan penting, bumbu yang menjadi pelengkap dari makanan pun penting diperhatikan karena dapat meningkatkan kadar kolesterol dari makanan tersebut.

Dirangkum dari beberapa sumber, Minggu (26/6/2022), berikut lima makanan Indonesia rendah kolesterol.

1. Pepes Ikan



Pepes ikan adalah makanan rendah kolesterol. Proses memasaknya yang dikukus, ditambah dengan berbagai bumbu masakan yang sehat, membuat menu satu ini baik untuk kesehatan.

Omega 3 yang terkandung di dalam ikan adalah lemak tak jenuh ganda esensial. Ikan yang banyak mengandung Omega 3 adalah salmon, makarel, dan sarden.

2. Salad Buah atau Rujak



Buah segar juga dipercaya dapat mengontrol kadar kolesterol dalam tubuh. Rujak menjadi makanan khas Indonesia yang rendah kolesterol.

Jika Anda tidak begitu suka dengan rasa pedas, maka kadar sambalnya dapat diatur atau sama sekali tidak pakai sambal alias jadi salad buah. Dimakan saat siang hari rasanya enak sekali.

Baca Juga: Diet Rendah Karbohidrat vs Diet Rendah Lemak, Mana yang Terbaik?

3. Ikan Bakar



Ikan bakar juga termasuk makanan Indonesia rendah kolesterol. Kandungan omega-3 yang ada di ikan membantu tubuh mengurangi peradangan yang ada di tubuh dan meningkatkan kadar lemak baik.

Sangat disarankan untuk menggunakan ikan segar untuk menu yang satu ini agar manfaat kesehatan yang diharapkan dapat maksimal didapatkan.

4. Tumis Kale



Daun kale menjadi salah satu jenis tumbuhan yang baik untuk mengontrol kadar kolesterol. Kandungan serat pada kale cukup baik untuk mengurangi kadar lemak jahat dalam darah.

Selain itu, kale juga kaya akan antioksidan yang baik untuk jantung dan membantu mengurangi peradangan tubuh.

5. Terong Balado



Makanan Indonesia rendah kolesterol lainnya adalah terong balado. Terong dipercaya tinggi serat dan ini membantu meningkatkan kadar lemak baik dalam tubuh.

Menu terong balado tentu nikmat dikonsumsi. Pastikan untuk tidak terlalu banyak menggunakan minyak saat membuat olahan sambalnya dan jangan terlalu matang saat mengolah terongnya.

Terong juga dipercaya baik untuk menurunkan risiko beberapa penyakit seperti sakit jantung, stroke, obesitas, hingga diabetes tipe 2.