Penggunaan Garam Dapur dengan MSG Bisa Turunkan Kadar Natrium 37 Persen
Selasa, 05 Juli 2022 - 16:17 WIB
loading...
A
A
A
Kevin menyitir penelitian Maluly pada 2020 yang menyebutkan, penggunaan garam dapur dengan MSG bisa menurunkan kadar natrium sebanyak 37 persen.
"Penelitian yang dilakukan Jeremiah et all pada 2022 juga menyimpulkan, makanan sodium rendah sekitar 25 persen lebih rendah kadar garamnya, tapi dengan MSG bisa turunkan kadar garam lebih dari 30 persen pada resep yang sama," terangnya.
Lebih lanjut, dia menuturkan, mengonsumsi MSG dalam batas wajar tidak ada efek jangka panjang. Kevin juga membantah sejumlah mitos tentang MSG yang disebut bisa menimbulkan kanker, hipertensi hingga kebodohan.
Dia pun sangat yakin jika belum ada satupun penelitian yang menyebut kanker disebabkan MSG. Selama ini, faktor penyebab kanker antara lain genetik, infeksi, merokok dan konsumsi alkohol. Menurutnya, penambahan MSG secara wajar tidak akan menyebabkan kanker.
Pada kesempatan yang sama, Food Content Creator, Maya Melivyanti menuturkan, penggunaan MSG aman bagi tubuh dengan pemakaian secukupnya, serta menggunakan produk yang berkualitas.
"Penelitian yang dilakukan Jeremiah et all pada 2022 juga menyimpulkan, makanan sodium rendah sekitar 25 persen lebih rendah kadar garamnya, tapi dengan MSG bisa turunkan kadar garam lebih dari 30 persen pada resep yang sama," terangnya.
Lebih lanjut, dia menuturkan, mengonsumsi MSG dalam batas wajar tidak ada efek jangka panjang. Kevin juga membantah sejumlah mitos tentang MSG yang disebut bisa menimbulkan kanker, hipertensi hingga kebodohan.
Dia pun sangat yakin jika belum ada satupun penelitian yang menyebut kanker disebabkan MSG. Selama ini, faktor penyebab kanker antara lain genetik, infeksi, merokok dan konsumsi alkohol. Menurutnya, penambahan MSG secara wajar tidak akan menyebabkan kanker.
Pada kesempatan yang sama, Food Content Creator, Maya Melivyanti menuturkan, penggunaan MSG aman bagi tubuh dengan pemakaian secukupnya, serta menggunakan produk yang berkualitas.
Lihat Juga :
