Ide Masak Daging Sapi: Gepuk Balungan Khas Tanah Sunda
Senin, 11 Juli 2022 - 05:50 WIB
loading...
A
A
A
2.500 gr iga sapi
3.000 ml air, rebus 1/2 matang, ambil kaldunya
Bumbu Halus:
90 gr bawang merah halus
40 gr bawang putih halus
30 gr kemiri halus 45 gr lengkuas parut
15 ml cuka
10 gr bumbu dasar ayam kuning
5 gr ketumbar
250 gr kelapa parut
50 ml larutan asam jawa
4 lembar daun salam
2 batang serai
200 ml santan
3.000 ml air kaldu
30 gr penyedap rasa sapi
100 gr kecap manis
10 gr garam
Baca Juga: Resep Sate Kambing ala Chef Devina Hermawan yang Jadi Menu Favorit Idul Adha
Cara Membuat:
3.000 ml air, rebus 1/2 matang, ambil kaldunya
Bumbu Halus:
90 gr bawang merah halus
40 gr bawang putih halus
30 gr kemiri halus 45 gr lengkuas parut
15 ml cuka
10 gr bumbu dasar ayam kuning
5 gr ketumbar
250 gr kelapa parut
50 ml larutan asam jawa
4 lembar daun salam
2 batang serai
200 ml santan
3.000 ml air kaldu
30 gr penyedap rasa sapi
100 gr kecap manis
10 gr garam
Baca Juga: Resep Sate Kambing ala Chef Devina Hermawan yang Jadi Menu Favorit Idul Adha
Cara Membuat:
Lihat Juga :
