5 Manfaat Biji Chia untuk Kesehatan, Termasuk Kontrol Gula Darah
Selasa, 19 Juli 2022 - 06:30 WIB
loading...
Ada banyak jenis biji-bijian yang memiliki beberapa manfaat di dalamnya, termasuk chia. Foto/Freepik
A
A
A
JAKARTA - Ada banyak jenis biji-bijian yang memiliki beberapa manfaat di dalamnya, termasuk chia. Bijian tersebut berasal dari famili Salvia Hispanica, yaitu masih satu kerabat dengan daun mint. Biji ini memiliki bentuk oval dan berwarna abu-abu kehitaman dengan beberapa titik putih.
Ketika direndam dalam cairan, biji chia yang bersifat higroskopik mampu menyerap cairan hingga 12 kali beratnya dan membentuk lapisan lendir. Lapisan inilah yang memberikan tekstur gel pada makanan dan minuman yang mengandung biji chia.
Tak hanya itu, biji chia juga memiliki sejumlah manfaat, khususnya untuk kesehatan tubuh. Dilansir dari laman Healthline, berikut lima manfaatnya.
Baca Juga: Begini Manfaat Daun Kemangi dalam Mengontrol Gula Darah
1. Mencegah Penuaan Dini
Minyak biji chia merupakan bahan yang populer dalam produk perawatan kulit karena kandungan asam lemaknya yang tinggi. Minyak ini kaya omega-3 dalam bentuk asam alfa-linolenat (ALA), omega-6, dan lemak sehat lain dalam jumlah yang lebih kecil, seperti asam oleat dan asam stearat.
Ketika direndam dalam cairan, biji chia yang bersifat higroskopik mampu menyerap cairan hingga 12 kali beratnya dan membentuk lapisan lendir. Lapisan inilah yang memberikan tekstur gel pada makanan dan minuman yang mengandung biji chia.
Tak hanya itu, biji chia juga memiliki sejumlah manfaat, khususnya untuk kesehatan tubuh. Dilansir dari laman Healthline, berikut lima manfaatnya.
Baca Juga: Begini Manfaat Daun Kemangi dalam Mengontrol Gula Darah
1. Mencegah Penuaan Dini
Minyak biji chia merupakan bahan yang populer dalam produk perawatan kulit karena kandungan asam lemaknya yang tinggi. Minyak ini kaya omega-3 dalam bentuk asam alfa-linolenat (ALA), omega-6, dan lemak sehat lain dalam jumlah yang lebih kecil, seperti asam oleat dan asam stearat.
Lihat Juga :
