Cara Menurunkan Kolesterol dengan Labu Siam, Bisa Diasup dari 5 Varian Kudapan Ini

JAKARTA - Kolesterol yang tinggi kadarnya ternyata dapat diturunkan dengan mengonsumsi labu siam. Labu siam termasuk sayuran menyegarkan yang mengandung beragam nutrisi.

Laman WebMD menulis, labu siam mengandung senyawa yang dapat melindungi hati dari penumpukan lemak. Studi telah menemukan bahwa labu dapat membantu mengurangi timbunan asam lemak di hati dan menurunkan kadar kolesterol.



"Berbagai senyawa tanaman dan serat yang ada dalam labu siam menjadikannya pilihan yang baik untuk kesehatan jantung. Senyawa ini dapat meningkatkan aliran darah sekaligus menurunkan tekanan darah dan kolesterol," demikian keterangan pada situs Healthline, dikutip Kamis (21/7/2022).

Adapun kandungan nutrisi pada labu siam rinciannya adalah:

Kalori: 39
Serat : 3 gram
Lemak : 0 gram
Natrium: 4 miligram
Kolesterol: 0 gram
Karbohidrat: 9 gram
Protein : 2 gram



Secara teknis labu siam adalah buah, tetapi disiapkan dan dimakan seperti sayuran. Untuk menurunkan kolesterol, Anda dapat menyiapkan makanan berbahan labu siam. Berikut beberapa cara untuk menikmatinya:

1. Makan labu siam mentah seperti, makan mentimun atau seledri.
2. Menambahkan kubus labu siam mentah ke salad sayuran atau buah.
3. Mengukus atau merebus labu siam, untuk menikmatinya seperti labu klasik.
4. Merebus, menggoreng, atau memanggang labu siam untuk membuat tambahan yang bagus untuk sup dan semur.
5. Tumis irisan labu siam dengan garam dan lada hitam untuk hidangan pembuka yang menyegarkan.