Akhir Pekan, saat yang Tepat Membuat Crispy Pizza ala Chef Devina Hermawan di Rumah

JAKARTA - Akhir pekan menjadi saat yang tepat untuk menikmati Crispy Pizza . Tidak perlu beli di luar, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.

Cara membuat Crispy Pizza pun cukup mudah dan sederhana, bahkan tanpa menggunakan oven.

Selain tekstur renyah yang menjadi daya tarik, Crispy Pizza ini juga tidak memiliki kandungan protein gluten alias gluten free, sehingga bisa tetap disantap penderita penyakit celiac. Tentunya dengan porsi yang tidak berlebihan.

Baca juga: 12 Buah yang Baik untuk Penderita Sakit Pinggang

Tak perlu berlama-lama lagi, berikut resep Crispy Pizza ala Chef Devina Hermawan, sebagaimana MNC Portal rangkum dari kanal YouTube-nya, Sabtu, 23 Juli 2022.

Bahan:

- 125 gr tepung beras
- 35 gr tepung tapioka
- 1½ cup / 350 ml air
- 200 ml susu
- 25 ml minyak
- ¼ sdt garam
- 2 sdt mustard

Bahan isian:

- Sosis
- Bawang bombai
- Cabai rawit hijau
- Tomat merah
- Tuna kaleng
- Sambal matah

Lainnya:

- Mayones
- Saus sambal
- Saus tomat
- Keju slice
- Lada hitam (opsional)
- Parsley, cincang (opsional)
- Basil kering

Cara membuat:

1. Di dalam mangkuk campurkan tepung beras, tepung tapioka, garam, air, susu, minyak, dan mustard, aduk hingga rata.

2. Potong bawang bombai, tomat, sosis dan cabai rawit.

3. Panaskan sedikit minyak tumis bawang bombai dan sosis beberapa saat sisihkan.

4. Di wajan yang sama tambahkan sedikit minyak, tuang adonan sedikit demi sedikit, ratakan.

5. Kecilkan api. Masukkan tomat lalu tuang sedikit minyak di sekeliling wajan.

6. Masukkan saus tomat, dan saus sambal, ratakan, kemudian tambahkan sosis, bawang bombai, basil kering, cabai rawit, keju, dan mayones, tutup lalu masak hingga pinggiran menjadi kering.

7. Taburkan parsley dan lada hitam.

8. Untuk sambal matah, tuang adonan ke dalam wajan , lalu susun tomat.

9. Tuang sedikit minyak di sekeliling wajan lalu masukkan tuna dan keju, masak hingga kering di api kecil.

Baca juga: 3 Drama Korea tentang Janda Muda, Nomor Terakhir Kisahkan Perjuangan Hidup Ibu Tunggal

10. Masukkan sambal matah dan taburkan parsley, angkat. Crispy pizza siap disajikan.