3 Jeroan dengan Kandungan Kolesterol Tinggi, Jangan Keseringan Dikonsumsi

JAKARTA - Jeroan dengan kandungan kolesterol tinggi sebaiknya jangan keseringan dikonsumsi. Namun sayang, tak semua orang mengetahui bahaya di balik terlalu banyak makan jeroan.

Meski terasa enak dengan diolah menjadi berbagai macam hidangan, terlalu banyak konsumsi jeroan bisa menyebabkan kolesterol tinggi. Kondisi ini bisa meningkatkan risiko masalah kesehatan serius seperti stroke dan serangan jantung.

Karena itu, penting untuk mengetahui kadar kolesterol dalam setiap jeroan sebelum menyantapnya. Terlebih, setiap makanan yang dikonsumsi bisa mempengaruhi kesehatan tubuh.

Berikut daftar jeroan dengan kandungan kolesterol tinggi seperti dirangkum dari berbagai sumber, Selasa (23/8/2022).


1. Hati


Foto/Getty Images

Hati adalah bagian jeroan yang cukup banyak dimasak. Bahkan saat sarapan bubur ayam pun biasanya penjual menyertakan sate hati sebagai tambahannya.

Untuk kolesterol yang ada dalam hati sapi sendiri, yaitu jika beratnya 85 gram, Anda sudah mengonsumsi kolesterol sebanyak 330 mg. Sementara jumlah asupan kolesterol yang disarankan untuk orang dewasa, tidak lebih dari 300 mg per hari.

2. Otak Sapi


Foto/Getty Images

Otak sapi merupakan salah satu menu favorit ketika Anda pergi ke restoran Padang. Diolah menjadi gulai, sehingga dapat menambah selera makan.

Kandungan kolesterol dalam 10 gram otak sapi bisa sampai 2.500 mg. Sebaiknya kurangi makanan-makanan yang bersumber dari makanan hewani yang memiliki lemak jenuh yang tinggi.

3. Usus


Foto/iStock

Usus baik dari sapi maupun ayam merupakan menu favorit yang berasal dari jeroan. Namun, perlu diingat untuk kadar kolesterolnya, jangan sampai Anda terlalu banyak mengonsumsinya dan menyebabkan masalah kesehatan serius lainnya.

Untuk kandungan kolesterolnya, 100 gr usus sapi mengandung 94 kalori, 157 mg kolesterol, serta 4,05 gr lemak. Sementara dalam 100 gr usus ayam mengandung 94 kalori, 240 mg kolesterol, dan 2,06 gr lemak.