Cocok buat Menu Makan Siang, Ini Resep Perkedel Kentang Kornet ala Chef Devina

JAKARTA - Perkedel kentang kornet bisa menjadi menu pilihan untuk bekal makan siang. Makanan ini juga bisa dibuat sendiri di rumah.

Apabila belum ada ide membuatnya, Anda bisa mencoba resep perkedel kentang kornet ala Chef Devina Hermawan . Tekstur kulitnya yang garing dan isian yang empuk serta kenyal di dalamnya bakal bikin ketagihan.

Selain lezat, hidangan ini juga menggunakan bahan yang sederhana dan sangat praktis. Sajian ini juga bisa menjadi kreasi lauk praktis untuk menu makan anak-anak.

Baca juga: Gisel dan Gading Marten Kembali Terlihat Habiskan Waktu Bersama, Netizen: Balikan Lagi Dong

Berikut resep perkedel kentang kornet, sebagaimana dirangkum dari kanal YouTube Devina Hermawan, Selasa (6/9/2022).

Bahan:

- 3 buah kentang rebus (550 gr)
- 1 butir kuning telur
- 6 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 1 sdt bubuk kari
- 1 batang daun bawang, iris
- 4 sdm tepung tapioka
- ½ sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- ¼ sdt merica
- 1 sdt kaldu bubuk
- 100 gr kornet sapi

Cara membuat:

1. Panaskan sedikit minyak kemudian masukkan bawang merah dan bawang putih, goreng di api sedang hingga matang dan sedikit kecoklatan, sisihkan.

2. Hancurkan kentang dengan ulekan kemudian pindahkan ke dalam mangkuk.

3. Haluskan bawang yang telah digoreng kemudian masukkan ke dalam kentang.

4. Masukkan kuning telur, bubuk kari, daun bawang, tepung tapioka, kornet, garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan merica, aduk rata.

5. Panaskan minyak, bentuk bulat perkedel dengan garpu kemudian goreng hingga matang di api kecil sedang, tiriskan.

Baca juga: 5 Makanan Pantangan bagi Penderita Darah Tinggi, Jangan Cheating Ya!

6. Perkedel kentang siap disajikan!