10 Makanan Gorengan Terpopuler di Dunia, yang Mana Favoritmu?

JAKARTA - Gorengan jadi makanan sekaligus camilan yang paling populer di dunia. Pasalnya, makanan jenis ini selalu ada di hampir seluruh negara.

Meski begitu, tiap negara atau wilayah punya kekhasannya masing-masing dalam kreasi gorengan mereka. Ini terutama dalam hal isian gorengan atau bahan yang digunakan.

Berikut ini 10 makanan gorengan terpopuler di dunia, mengutip dari Tasteatlas.

1. Fried Chicken

Foto: Unsplash

Ayam goreng adalah menu ayam paling populer di dunia. Menu ini memiliki berbagai macam varian di seluruh dunia. Ayam goreng pertama kali muncul ketika imigran Skotlandia menetap di Selatan dengan membawa resep ayam goreng mereka, kemudian orang Afrika menambah bumbu dan rempah-rempah baru, dan gorengan ini dengan cepat menjadi populer.

2. Tonkatsu

Foto: Unsplash

Tonkatsu adalah gorengan khas Jepang berupa potongan daging babi goreng yang dilapisi tepung roti. Menu ini pertama kali muncul pada akhir abad ke-19 sebagai jenis yoshoku. Tonkatsu sering disajikan dengan nasi dan dituangkan saus miso kental di atasnya.

3. Spring Rolls

Foto: Unsplash

Spring rolls adalah makanan tradisional China berupa lembaran adonan tipis yang diisi berbagai bahan seperti jamur, udang, kol, lalu digoreng. Awalnya spring rolls dilambangkan sebagai hidangan awal musim semi yang dijadikan sebagai hadiah musim semi ke teman atau kerabat, dan hanya diisi dengan sayuran dan buah-buahan.

4. Chicken Nuggets

Foto: Unsplash

Chicken nuggets adalah produk ayam olahan yang dilapisi tepung roti lalu digoreng. Menu ini pertama kali ditemukan pada 1950-an oleh seorang profesor ilmu makanan dari Cornell University bernama Robert C.

Baca Juga: Deretan Makanan Korea yang Bikin Ngiler, Sudah Pernah Coba?

5. Karaage

Foto: Unsplash

Karaage dikenal sebagai dry-frying, yaitu teknik memasak dengan membuat bahan makanan dilapisi dengan pati kemudian digoreng. Teknik ini paling sering digunakan untuk menggoreng ayam dan bahkan terdapat menu khusus bernama ‘tatsutaage’, yaitu ayam direndam dalam campuran sake, kecap, dan gula lalu dilapisi pati dan digoreng.

6. Tempura

Foto: Unsplash

Tempura adalah salah satu menu gorengan khas Jepang. Bahan-bahan yang paling disukai dari menu ini adalah udang, kerang, cumi-cumi, atau sayuran seperti jamur shiitake, asparagus, terong Jepang, dan kacang polong salju. Adonan adalah bagian paling penting dari tempura, yang terdiri dari tepung, telur, dan air, menjaga bahan-bahan tetap lembab dan beraroma.

7. Onion Rings

Foto: Friendly's

Gorengan khas Amerika satu ini biasanya disajikan bersamaan dengan burger atau jenis fast food lainnya. Onion rings umumnya ditemukan di Amerika Serikat, Kanada, Irlandia, Asia, Australia, serta Inggris.

8. Korokke

Foto: asianinspirations

Korokke ialah variasi gorengan khas Jepang lainnya yang dikenal sebagai versi lain dari croquette di Prancis. Korokke merupakan kombinasi dari mashed potatoes, daging cincang, seafood, atau sayuran yang dibentuk dalam satu gulungan tepung, telur, dan breadcrumb.

9. Tendon

Foto: Sethlui

Tendon alias “Tempura dan Donburi” adalah menu klasik khas Jepang yang terdiri dari seafood atau sayuran yang digoreng dan dilumuri mentega lalu disajikan dalam satu mangkuk bersama dengan nasi hangat.

Baca Juga: 7 Drama Korea yang Bagus dan Tidak Membosankan dari Awal Sampai Akhir

10. Agemono

Foto: Imgur guyfromtokyo

Agemono merupakan salah satu masakan khas Jepang yang dibedakan menjadi Karaage dan Korome-age berdasarkan metode memasaknya. Karaage biasanya cocok untuk memasak daging seperti ayam. Sedangkan, koromo-age lebih cocok untuk memasak ikan, seafood, dan sayuran.

GenSINDO
Nisa Sabira Alhakim
Universitas Diponegoro