5 Sayur Lalapan Penurun Kolesterol, Murah Meriah dan Segar Rasanya
Minggu, 09 Oktober 2022 - 19:38 WIB
loading...
Tomat adalah salah satu sayur lalapan yang ampuh turunkan kolestero. Foto/Ist
A
A
A
JAKARTA - Kolesterol tinggi bisa diatasi dengan menerapkan pola makan yang sehat, salah satunya dengan rutin konsumsi beberapa sayuran yang biasa dipakai untuk lalapan.
Sayur lalapan biasanya dihidangkan dengan sambel pedas dan didampingi oleh ayam atau lele yang digoreng kering yang kerap disebut dengan pecel lele. Sayur lalapan yang biasanya ada di pecel lele berupa kubis, terong, kacang panjang, kemangi, mentimun, hingga tomat. Sayur-sayurang tersebut disajikan tanpa diolah kembali, alias mentah.
Tapi, tahukah kamu beberapa sayur lalapan ini cukup membantu untuk menurunkan kadar kolesterol atau lemak jahat dalam tubuh? Simak penjelasan berikut:
Baca Juga : 5 Jenis Ikan Penurun Kolesterol, Nomor Terakhir Harganya Murah
1. Mentimun
![5 Sayur Lalapan Penurun Kolesterol, Murah Meriah dan Segar Rasanya]()
Selain rasanya yang menyegarkan sebagai pendamping pedasnya sambal lalapan, mentimun tak hanya mengandung antioksidan saja. Penelitian menunjukkan bahwa mentimun mengandung senyawa tertentu yang dapat menurunkan kadar kolesterol darah.
Senyawa ini termasuk pitosterol atau sterol tanaman, yang dapat ditemukan di banyak jenis buah dan sayuran. Studi menunjukkan bahwa sterol dapat mengurangi kadar kolesterol LDL rata-rata 5-15 persen pada kebanyakan orang.
2. Kubis
Sayur lalapan biasanya dihidangkan dengan sambel pedas dan didampingi oleh ayam atau lele yang digoreng kering yang kerap disebut dengan pecel lele. Sayur lalapan yang biasanya ada di pecel lele berupa kubis, terong, kacang panjang, kemangi, mentimun, hingga tomat. Sayur-sayurang tersebut disajikan tanpa diolah kembali, alias mentah.
Tapi, tahukah kamu beberapa sayur lalapan ini cukup membantu untuk menurunkan kadar kolesterol atau lemak jahat dalam tubuh? Simak penjelasan berikut:
Baca Juga : 5 Jenis Ikan Penurun Kolesterol, Nomor Terakhir Harganya Murah
1. Mentimun
Selain rasanya yang menyegarkan sebagai pendamping pedasnya sambal lalapan, mentimun tak hanya mengandung antioksidan saja. Penelitian menunjukkan bahwa mentimun mengandung senyawa tertentu yang dapat menurunkan kadar kolesterol darah.
Senyawa ini termasuk pitosterol atau sterol tanaman, yang dapat ditemukan di banyak jenis buah dan sayuran. Studi menunjukkan bahwa sterol dapat mengurangi kadar kolesterol LDL rata-rata 5-15 persen pada kebanyakan orang.
2. Kubis
Lihat Juga :
