5 Kasta Tertinggi Gorengan di Indonesia, Tahu Isi atau Bakwan?

JAKARTA - GenSINDO melakukan minisurvei daring tentang camilan gorengan terfavorit di Indonesia. Minisurvei ini dilakukan pada 2 Oktober 2022 dengan jumlah responden sebanyak 50 orang.

Pertanyaan yang diajukan adalah tentang camilan gorengan terfavorit dan alasan mereka menyukai gorengan. Usia responden adalah 19-22 tahun dengan didominasi oleh para mahasiswa sebanyak 48 orang dan karyawan 2 orang.

Berikut hasil minisurvei tersebut untuk pertanyaan, "Apakah gorengan favoritmu?"

1. Tahu Isi

Foto: Kibrispdr

Posisi pertama kasta tertinggi gorengan alias gorengan terfavorit jatuh pada tahu isi yang dipilih oleh 10 responden (20%). Dengan persentase yang tergolong kecil, bisa dianggap memang 'pertarungan' antarjenis gorengan ini cukup sengit.

Tahu isi sebagai gorengan idola umumnya terdiri dari tahu cokelat atau sumedang yang diisi dengan berbagai jenis sayuran. Selain itu, tahu isi juga sering dipadukan dengan cabai kecil untuk menambah kelezatan camilan tersebut.

2. Bakwan

Foto: Kibrispdr

Sebanyak delapan responden (16%) memilih bakwan atau dalam bahasa Sunda disebut bala-bala. Bakwan adalah gorengan yang terdiri dari berbagai irisan sayuran dan digoreng bersama dengan tepung terigu.

Baca Juga: 6 Tempat Kuliner Kaki Lima yang sedang Viral di TikTok

3. Cireng

Foto: Kibrispdr

Pada posisi ketiga ditempati oleh cireng dengan dipilih oleh tujuh responden (14%). Cireng umumnya berwarna putih, dan sekarang telah berinovasi menghasilkan berbagai isian yang menarik seperti sosis, ayam, sapi, dan lain-lain.

4. Tempe mendoan

Foto: Kibrispdr

Tempe mendoan menjadi camilan gorengan nomor empat yang dipilih oleh enam responden (12%). Jika dibandingkan dengan tempe biasa, maka tempe mendoan umumnya memiliki bentuk yang lebih tipis.

5. Pisang goreng

Foto:Kibrispdr

Pisang goreng menduduki posisi kelima sebagai camilan gorengan terfavorit yang dipilih oleh lima responden (10%). Pisang goreng adalah camilan paling umum yang biasanya ditemui dengan harga murah.

Sementara itu, pada posisi ke-6 hingga ke-11 diduduki oleh pisang aroma, molen, risol, ketan goreng, comro, dan onde-onde yang memiliki jumlah pilihan responden tidak lebih dari lima responden.

4 Alasan Menyukai Camilan Gorengan


1. Enak

Sebanyak 32 responden (64%) mengatakan bahwa alasan mereka menyukai gorengan adalah karena rasanya enak. Bahkan, dalam minisurvei yang sama juga diketahui bahwa ada responden yang mengonsumsi gorengan sampai 7-10 kali dalam seminggu.


2. Murah

Murah menjadi alasan kedua para responden menyukai camilan gorengan. Hal ini dibuktikan dengan sebanyak tujuh responden (14%) yang memilih alasan tersebut. Saking murahnya, dalam survei yang sama juga menunjukkan terdapat 39 responden yang mengonsumsi gorengan sebanyak 1-3 kali dalam seminggu.



Foto: Freepik

3. Gampang Dibeli

Sebanyak enam responden (12%) mengatakan bahwa akses beli yang mudah membuat mereka menyukai gorengan. Hal ini cukup wajar mengingat gorengan bisa ditemukan di mana saja. Bahkan, dalam survei yang sama juga menunjukkan bahwa sebanyak 38 responden menjawab membeli gorengan dari warung terdekat.

Baca Juga: 7 Drama Korea yang Bagus dan Tidak Membosankan dari Awal Sampai Akhir


4. Pencinta Makanan Lokal

Terakhir, sebanyak lima responden (10%) mengaku alasan menyukai camilan gorengan karena merupakan pencinta makanan lokal.



GenSINDO
Riad Nur Hikmah
Politeknik Negeri Jakarta