William Wongso Sebut Tak Ada Cita Rasa Kuliner Khas Indonesia, Ini Alasannya
Sabtu, 29 Oktober 2022 - 04:30 WIB
loading...
A
A
A
Untuk semakin memperkenalkan makanan khas daerah, pria yang akrab disapa Om Will ini memberikan beberapa saran. Salah satunya, makanan khas daerah yang memiliki jenis serupa yang banyak ragamnya seperti sate dan soto, harus selalu disebutkan dari daerah mana. Contohnya soto madura, sate padang, dan yang lainnya.
"Sekarang di Indonesia kan ragamnya luar biasa. Lalu seperti sate, soto, harus disebutkan nama daerahnya,"ujarnya.
Lebih jauh Om Will menjelaskan, tak hanya di dalam negeri, dirinya juga menghimbau agar terus memperkenalkan kuliner khas Indonesia ke mancanegara. Ketika memperkenalkannya, jangan melulu menjelaskan rasanya seperti apa karena itu tidak akan terkenang oleh yang mencicipinya.
Mulai perkenalkan budaya kuliner seperti dari daerah mana, seperti apa bentuknya, bagaimana proses pembuatannya.
"Menurut pengalaman saya, kalau kita memperkenalkan kuliner khas Indonesia, jangan berangkat dari rasanya. Diperkenalkan budaya kuliner. Agar semakin tertanam bahwa Indonesia memiliki keragaman kuliner, sangat kompleks," pungkasnya.
"Sekarang di Indonesia kan ragamnya luar biasa. Lalu seperti sate, soto, harus disebutkan nama daerahnya,"ujarnya.
Lebih jauh Om Will menjelaskan, tak hanya di dalam negeri, dirinya juga menghimbau agar terus memperkenalkan kuliner khas Indonesia ke mancanegara. Ketika memperkenalkannya, jangan melulu menjelaskan rasanya seperti apa karena itu tidak akan terkenang oleh yang mencicipinya.
Mulai perkenalkan budaya kuliner seperti dari daerah mana, seperti apa bentuknya, bagaimana proses pembuatannya.
"Menurut pengalaman saya, kalau kita memperkenalkan kuliner khas Indonesia, jangan berangkat dari rasanya. Diperkenalkan budaya kuliner. Agar semakin tertanam bahwa Indonesia memiliki keragaman kuliner, sangat kompleks," pungkasnya.
(hri)
Lihat Juga :
