Chef Juna Ingin Eksperimen Makanan Berbahan Keju, Ini Alasannya
Jum'at, 11 November 2022 - 19:41 WIB
loading...
A
A
A
Ketika melakukan demo masak di sela-sela pameran Internasional Sial InterFOOD 2022 dia pun ingin memberikan edukasi sekaligus ilmu tentang makanan sehat dari bahan keju kepada masyarakat terutama kalangan ibu ibu.
"Itu bukan tanggung jawab atau keinginan saya sebagai chef tapi saya yakin setiap kali saya demo masak itu sebetulnya saya agak beda dari chef yang lain, di sini bener-bener mempertaruhkan nama baik saya sebagai chef karena ketika masak saya benar-benar berbagi banyak hal jadi sampai itu gak enak hancur dan dari situ mereka ibu ibu bisa mendapatkan ide ide untuk berkreasi bahkan sesimpel meniru dirumah makanya gak pelit bagi resep," ungkapnya.
Dalam kesempatan yang sama Nakim Hardja selaku Sales and Marketing Direktur WinCheez menjelaskan keju ini kan bahan baku utamanya susu, susu yang sudah diambil kadar airnya. Dia sensitif jadi mudah terkontaminasi dengan udara dengan aroma bahkan kalau taruh keju di kulkas kering kuning dan aromanya sudah berbeda.
Lebih lanjut, Nakim Hardja mengungkapkan bahwa pihaknya ingin memberikan edukasi dan inspirasi untuk ibu ibu untuk menghadirkan makanan enak dan ambil bagian dalam hal memperbaiki gizi makanan serta memberdayakan ibu ibu apabila ada yang tertarik bisnis kuliner. "Ada bagian untuk mengembangkan ibu ibu dengan demo masak bisa meningkatkan gizi keluarga dan mungkin ada yang mencoba untuk berbisnis makanan," sebutnya.
"Itu bukan tanggung jawab atau keinginan saya sebagai chef tapi saya yakin setiap kali saya demo masak itu sebetulnya saya agak beda dari chef yang lain, di sini bener-bener mempertaruhkan nama baik saya sebagai chef karena ketika masak saya benar-benar berbagi banyak hal jadi sampai itu gak enak hancur dan dari situ mereka ibu ibu bisa mendapatkan ide ide untuk berkreasi bahkan sesimpel meniru dirumah makanya gak pelit bagi resep," ungkapnya.
Dalam kesempatan yang sama Nakim Hardja selaku Sales and Marketing Direktur WinCheez menjelaskan keju ini kan bahan baku utamanya susu, susu yang sudah diambil kadar airnya. Dia sensitif jadi mudah terkontaminasi dengan udara dengan aroma bahkan kalau taruh keju di kulkas kering kuning dan aromanya sudah berbeda.
Lebih lanjut, Nakim Hardja mengungkapkan bahwa pihaknya ingin memberikan edukasi dan inspirasi untuk ibu ibu untuk menghadirkan makanan enak dan ambil bagian dalam hal memperbaiki gizi makanan serta memberdayakan ibu ibu apabila ada yang tertarik bisnis kuliner. "Ada bagian untuk mengembangkan ibu ibu dengan demo masak bisa meningkatkan gizi keluarga dan mungkin ada yang mencoba untuk berbisnis makanan," sebutnya.
(hri)
Lihat Juga :
