Kebangkitan UMKM Kuliner Dorong Pemulihan Ekonomi Nasional, Sandiaga Uno: Berdampak Besar Pastinya
Sabtu, 26 November 2022 - 14:55 WIB
loading...
A
A
A
"Sektor kuliner juga menyerap tenaga kerja sebesar 9,5 juta orang, yang mana ini turut memberi dampak besar pastinya terhadap perekonomian Indonesia," tambah Sandiaga Uno.
Kebangkitan UMKM kuliner di Indonesia pun terekam dalam hasil temuan NielsenIQ dalam Household Spending Survey yang mana terdapat peningkatan alokasi pengeluaran rumah tangga untuk leisure activity, salah satunya aktivitas makan di luar.
"Dari 27% pada Q2 2021 menjadi 30% dari total biaya pengeluaran rumah tangga pada Q2 2022," kata Anindita Septadiani selaku Research Director NielsenIQ.
Nah, agar UMKM kuliner bisa naik kelas, kata Anindita, pelaku usaha diharapkan jeli melihat peluang dan memahami perilaku konsumen dengan merumuskan strategi berkualitas di antaranya dengan cara kolaborasi menu menggunakan produk berkualitas, memaksimalkan promosi digital dan layanan online delivery, serta berinovasi sesuai dengan tren yang sedang berkembang.
"Pentingnya mengikuti tren yang sedang berkembang, karena berdasarkan hasil survei The State of Snacking tahun 2021, diketahui bahwa konsumen semakin selektif dalam memilih camilan, sehingga menjadikan persaingan di industri kuliner semakin ketat dan memberi tantangan baru bagi pelaku UMKM kuliner," tambah Parveen Dalal, President Director Mondelez Indonesia.
Kebangkitan UMKM kuliner di Indonesia pun terekam dalam hasil temuan NielsenIQ dalam Household Spending Survey yang mana terdapat peningkatan alokasi pengeluaran rumah tangga untuk leisure activity, salah satunya aktivitas makan di luar.
"Dari 27% pada Q2 2021 menjadi 30% dari total biaya pengeluaran rumah tangga pada Q2 2022," kata Anindita Septadiani selaku Research Director NielsenIQ.
Nah, agar UMKM kuliner bisa naik kelas, kata Anindita, pelaku usaha diharapkan jeli melihat peluang dan memahami perilaku konsumen dengan merumuskan strategi berkualitas di antaranya dengan cara kolaborasi menu menggunakan produk berkualitas, memaksimalkan promosi digital dan layanan online delivery, serta berinovasi sesuai dengan tren yang sedang berkembang.
"Pentingnya mengikuti tren yang sedang berkembang, karena berdasarkan hasil survei The State of Snacking tahun 2021, diketahui bahwa konsumen semakin selektif dalam memilih camilan, sehingga menjadikan persaingan di industri kuliner semakin ketat dan memberi tantangan baru bagi pelaku UMKM kuliner," tambah Parveen Dalal, President Director Mondelez Indonesia.
(hri)
Lihat Juga :
