Menu Pilihan Hari Ini: Ayam Goreng Mentega, Ini Cara Membuatnya

JAKARTA - Membuat Ayam Goreng Mentega untuk menu hari ini nampaknya menjadi pilihan menarik. Apalagi jika Anda dan keluarga sudah mulai bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja.

Membuat Ayam Goreng Mentega juga cukup mudah. Tapi, yang jelas, rasanya itu bisa membuat anak-anak suka. Perpaduan ayam yang dibalut tepung menjadikan makanan ini memiliki tekstrur renyah dan rasa gurih ayam yang dipadukan mentega, serta bombay membuat rasanya semakin nikmat. Seperti dilansir @bikinmasakan, berikut cara membuatnya. (Baca juga: 6 Manfaat Beras Merah, Jaga Kekebalan Tubuh hingga Kesehatan Jantung ).

Bahan-bahan:
400 gr ayam fillet potong2 beri bumbu garam, lada, bubuk bawang putih
8 sdm terigu
1 1/2 sdm maizena
1 telur kocok lepas

Sauce mentega:
1 bawang bombay
8 sdm kecap Inggris
2 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
2 sdm saus tomat
1 -2 sdm gula ( selera aja , saya 1 sdm )
1 1/2 -2 sdm margarine

Cara membuat:
Campur rata terigu dan maizena , celup ayam ke telur, lalu balur ke tepung, goreng hingga matang, sisihkan

Campur semua bahan sauce mentega di mangkok, kec bawang bombay dan margarine, panaskan wajan, beri 1/2 sdt margarine untuk menumis bawang bombay, setelah harum masuk campuran sauce, aduk rata.

Masukkan 1 sdm penuh margarine, aduk rata sampai margarine leleh, lalu masuk ayam , aduk hingga semua ayam terbalur saus mentega. Angkat dan sajikan. Selamat menikmati!