Waffle Biasa untuk Sarapan

PENGANAN ini identik dengan menu sarapan. Apalagi kalau bukan waffle . Adonannya dimasak dengan berbasis besi yang bermotif untuk memberikan bentuk khas dan karakteristik tertentu.

Ya, waffle adalah kue yang cara dimasaknya dengan menuangkan adonan ke dalam cetakan besi yang biasanya berbentuk kotak-kotak, lalu dijepit. Ada banyak variasi berdasarkan jenis dan bentuk dari besi dan resep yang digunakan. Belgia merupakan negara yang populer dengan varian waffle -nya.

Meski begitu, waffle juga menjadi makanan kegemaran di segenap penjuru dunia. Di Amerika Serikat, misalnya waffle menjadi menu makan pagi yang favorit. Topping umum yang digunakan adalah stroberi, cokelat, gula, madu, sirup, es krim, dan banyak lagi. Waffle konon berasal dari benua Eropa, tepatnya sekitar wilayah di Belgia, Prancis, Belanda, Skandinavia, dan Amerika Serikat.

Di Indonesia, kue waffle ini digemari karena teksturnya yang lembut, bentuknya yang unik, dan topping -nya yang beragam. Untuk adonannya sendiri, umumnya tidak jauh berbeda dengan pancake . Namun, bedanya kalau pancake bentuknya oval atau bulat dan penampilannya mulus. Waffle sangat enak dimakan ketika hangat dan ditemani secangkir kopi nikmat.

Waffle dapat pula dijadikan camilan sehat sehari-hari. Bisa pula dijadikan sebagai bekal si kecil saat sekolah atau main, saat bersantai, dan cocok juga disajikan sebagai hidangan untuk tamu di berbagai acara. Biasanya topping waffle yang paling digemari adalah choco chip dan keju atau kismis. Selain disajikan manis, waffle juga bisa dihidangkan dalam wujud asin. Misalnya dengan menambahkan keju cheddar , pepperoni , atau sosis, serta hasbrown sebagai pelengkap.

Novi/berbagai sumber