Lezatnya Hidangan Peranakan

Ragam masakan China halal ditawarkan restoran yang sudah mempunyai dua cabang ini. Kwetiau dan dimsum beraneka macam menjadi keunggulan Kongkow yang ditawarkan dengan harga bersahabat.

Sukses dengan gerai perdananya di Supermall Karawaci, Kongkow kembali membuka outlet kedua di Tang City Mall. Kwetiaudan dimsum menjadi andalan restoran ini. “Kwetiau kami diolah dengan resep khusus yang istimewa serta bahan kwetiauyang asli diperoleh dari Bagansiapiapi Riau yang memang terkenal dengan kwetiau-nya. Perpaduan bahan dan resep yang berkualitas menjadikan kelezatan masakan kwetiau kami spesial,” kata Tedy Chan selaku pemilik restoran Kongkow.

Dia yakin, mengangkat menu ini sebagai andalan karena sudah ahli mengolah jenis makanan ini sejak menggeluti bisnis kuliner pada 2010. Pada kesempatan itu, Tedy sekaligus menjelaskan perbedaan kwetiau dari Kalimantan dengan kwetiau asal Sumatera. Kwetiau Kalimantan lebih banyak tepung beras, sementara kwetiaudari Sumatera, selain tepung beras juga digunakan tepung tapioka sehingga lebih kenyal dan porsinya tidak terlalu banyak.

Kwetiau goreng pedas sengkel sapi, kwetiau siram sapi hotplate, kwetiau seafoodkuah tom yam, hanyalah beberapa menu mi lebar ini yang terdapat di buku menu. Sementara olahan mi lainnya, seperti mi goreng Kongkow, Singapore prawn hokkien mi, dan mi siram sapi hotplate. Di samping ragam kwetiau, restoran dengan konsep street food dan rumah peranakan ini mempunyai koleksi dimsumyang lezat.

Tim siew maiudang, tim hakau, tim kaki ayam, dan tim lo mai kaiayam di antaranya. Jajaran bakpaonya juga tak kalah variatif, misalnya saja bakpao landak yang manis dan memiliki bentuk imut menyerupai landak mungil. Pangsit dan lumpia gorengnya pun menarik. Mu shu chicken andalan lainnya di restoran ini. Isinya campuran ayam, jamur, selada, dan saus yang menggugah selera.

Aneka olahan seafood dan sayuran akan melengkapi acara bersantap Anda. Dirancang dengan konsep modern kontemporer yang cocok untuk berkumpul bersama teman atau keluarga, restoran ini juga menyediakan aneka suguhan kopi dan street food, serta es buah nyonya yang menjadi dessert andalan. Selama Ramadan, restoran berkapasitas 300 orang ini menyediakan menu paket hemat.

Cukup membayar Rp35.000++ per orang dengan pilihan menu tim siew mai, hakau udang, kwetiau goreng sapi, atau nasi goreng spesial. Ada pula paket hemat untuk dua hingga enam orang. Paket untuk dua orang misalnya yang ditawarkan dengan harga Rp109.000++, terdiri atas dua buah tim siew mai, dua buah cha siew, dua nasi putih, sapi canton kacang mede, capcay, tahu nyonya, dan es teh manis.

Sementara paket untuk enam orang seharga Rp299.000++ meliputi, enam buah tim siew mai, enam buah cha siew pao, enam buah pangsit goreng bulan sabit, enam buah bakpao landak, enam nasi putih, dua porsi ayam goreng Kongkow, dua porsi sapi lada hitam, dua porsi buncis lada garam, dua porsi tahu nyonya, tiga porsi cakwe isi Kongkow, dan dua porsi capcay.

Restoran seluas 300 meter persegi ini memiliki sebuah food truck atau vanyang sudah dimodifikasi dan digunakan sebagai tempat untuk meracik kopi. Restorannya didesain macam berada di jalanan dengan lantai yang diaspal serta lampu lalu lintas. Di sisi lain, suasana rumah peranakan begitu kental terasa. Hidangan Chinese halal yang beraneka ragam menjadi kekuatan restoran ini.

Tak hanya itu, harganya yang terjangkau juga menjadi nilai plus. Menu makanan lezat ala restoran sekaligus tempat yang happening ala kafe dapat dinikmati dalam satu lokasi. Lantas berapa range harganya?

Sri noviarni