Nikmatnya Porsi Besar ala Amerika

Sukses di Negeri Paman Sam, Applebees’s mencoba peruntungan di Tanah Air. Suasana restoran yang colourful dan hidangan ala Amerika yang dikombinasikan dengan sajian Meksiko menjadi kelebihannya restoran ini.

Sebagai salah satu jaringan restoran ternama di Amerika Serikat, nama Applebees’s sudah tidak perlu diragukan lagi. Beroperasi di sedikitnya 19 negara dengan lebih dari 2000 gerai di penjuru dunia. Bagi mereka pencinta kuliner di Indonesia yang sudah lebih dulu mencicipi hidangan restoran ini di mancanegara, tentunya kehadiran Applebees’s disambut antusias.

Lantai lima Plaza Senayan menjadi lokasi restoran yang berkapasitas 250 kursi ini. Paduan warna cerah dari merah, kuning, dan hijau adalah kesan pertama yang akan didapat ketika datang ke restoran ini. Di samping memunculkan kesan cerah, pemilihan warna tersebut juga diharap mampu mendongkrak selera pengunjung.

Suasana modern yang dibalut dengan atmosfer nyaman serasa di rumah, membuat Anda tidak perlu ragu mengajak teman, bahkan anak sekalipun untuk mengisi perut di sini. Sesuai dengan namanya, restoran yang membuka pintunya sejak Desember 2014 lalu ini memiliki beberapa ornamen lucu bertema buah apel.

Mulai dari hiasan dinding, hingga balon di pintu masuk yang memberi kesan ceria. Meski bersifat global, Applebees’s berupaya memasukkan unsur lokal ke dalam ruangannya. Ruangannya pun cukup luas dan di salah satu sudut terpampang gambar pemandangan Jakarta kala malam hari dengan tulisan Jaya Raya. Bahkan, tampak lambang burung Garuda di sebuah dindingnya.

”Konsep utama restoran kami adalah family restaurant. Cozy dan ada barnya. Jadi bisa untukfamily maupun anak muda,” kata Raisa Antonia, Manager Applebee’s Restaurant, saat KORAN SINDO menyambangi tempat ini. Berbagai sajian lezat yang ditawarkan juga cukup beragam. Hidangan ala Amerika yang dikombinasikan dengan sajian Meksiko menjadi ciri khasnya bisa Anda nikmati.

Seperti quessadilla burger yang merupakan paduan dari quessadilla dan juga patty burger(daging burger) ala Amerika yang ukurannya besar. Mengangkat hidangan khas Amerika, maka jangan heran jika porsi yang disajikan bikin Anda kaget. Daging burgeryang cukup besar tersebut teksturnya pun juicy. Masih ada kentang goreng pula yang turut diberikan dalam menu ini.

Ada juga fiesta chicken chop salad yang bisa dijadikan menu pembuka yang lezat. Masih bertemakan ayam, southwest chicken BLT pita juga disarankan oleh Raisa. Ini adalah ayam panggang berbumbu madu dan saus barbeque, denganchipottle mayo, dan beef bacon slices, serta diberipico de gallo atau saus salsa khas Meksiko, dan dibalut dengan roti Meksiko renyah.

Selanjutnya ada napa chicken portobello yang merupakan paduan dari grilled chicken breast topped with portobello mushroom dengan percikan red wine sauce. Berkunjung ke restoran ini belum lengkap tanpa mencoba appetizer sampler. Nah menu ini cocok untuk sharingbersama teman.

Terdiri dari mozzarella sticks, cheese quesadilla grande, boneles wings, plus semangkuk spinach & artichoke dipsebagai cocolannya. Menu lain yang juga layak coba adalah Korean short ribs. Iga bakar ala Korea yang disajikan bersama nasi, bayam, tomat, dan jamur yang ditumis.

Ukuran iga cukup besar dan diberikan dua buah iga yang ditaburi almond cincang. Untuk sausnya, buatan sendiri, yaitu soya and chillies. Untuk mereka yang menyukai burger, bolehlah mencoba cowboy burger. Burgeryang terbilang tebal dan padat ini berisi daging baconasap, keju cheddarleleh, saus madu barbeque, selada, tomat, bawang bombai, dan acar.

Lagi-lagi ukurannya yang jumbo, tak ada salahnya membaginya dengan teman. Lagi seputar burger, cheeseburger flatbreadmenu burgerlain yang juga diandalkan. Namun, tidak menggunakan pattyseperti burger umumnya. Burgerini memakai daging giling, keju, bawang bombai, dan keju parmesan.

Untuk hidangan penutupnya, jangan lupa untuk mencoba hot fudge sundae, butter pecan blondie yang terbuat dari cake lezat yang diberitopping es krim lembut dan kacang walnut cincang. Dessert ini disiram denganmapple butter saucedi atasnya. Sesuai namanya-hot fudge sundae-hidangan pencuci mulut ini disajikan dengan hot plate.

Triple chocolate meltdown dessert lainnya merupakan cake cokelat yang lembut dengan cokelat hitam dan putih di atasnya. Disajikan bersama es krim vanila dan hot fudge. Untuk minuman, beberapa koktail menjadi langganan best seller.

Sebut saja apple bay breezeyang merupakan campuran dari apel, nanas, dan jus cranberry. Nanas mendominasi rasa koktail ini, namun beberapa lama rasa apel pun muncul.

Sri noviarni