Sehat dan Manisnya Kue Kelapa

Siapa yang tidak suka dengan camilan? Apalagi camilan yang bercitarasa manis. Untuk membuat camilan manis yang sehat speti kue kelapa, Anda tak perlu menyiapkan bahan yang banyak dan membuatnya dalam waktu lama.

Hanya dalam waktu 15 menit, Anda sudah dapat menyajikan camilan yang satu ini untuk keluarga di rumah. Berikut resep Kue Kelapa yang dilansir dari Gourmandasia. Selamat mencoba!

Bahan-bahan:

2 butir telur, gunakan putihnya saja
250 gram kelapa parut
180 gram gula pasir

Cara membuat:

Panaskan oven hingga 180 ° C.

Campur gula dengan parutan kelapa, aduk rata, dan sisihkan.

Kocok putih telur hingga bertekstur kaku, tambahkan campuran kelapa dan gula tadi, aduk rata.

Bentuk adonan menjadi bola-bola. Susun bola-bola kelapa di loyang yang sudah dilapisi kertas kue, panggang di dalam oven selama 12 hingga 15 menit hingga berwarna cokelat keemasan.

Sajikan hangat, dan simpan di dalam toples agar tetap renyah.