Kebab Buah Saus Cokelat yang Menyehatkan

JAKARTA - Anak-anak biasanya cukup sulit untuk mengonsumsi buah-buahan. Untuk mengatasinya, ajaklah anak-anak Anda untuk membuat makanan unik yang mengandung buah-buahan yang dipadukan dengan makanan kesukaan mereka misalnya cokelat.

Selain mendapatkan manfaat untuk kesehatan, anak-anak juga dapat menikmati kelezatan buah yang disantap bersama cokelat. Berikut resep Kebab Buah Saus Cokelat dari BBC yang dapat Anda dan anak Anda coba dirumah.

Bahan-bahan:
8 buah stroberi, potong menjadi dua
2 buah kiwi, potong seukuran stroberi
2 buah pisang, potong-potong
1 buah mangga, potong dadu
16 buah anggur, potong menjadi dua, buang bijinya

Untuk saus cokelat:
50g dark chocolate
25g butter
125ml krim kental
1 sdt kulit jeruk
1 sdm jus jeruk

Cara membuat:
Tusukkan buah-buahan dengan tusuk sate secara bergantian mulai dari stroberi, kiwi, pisang, manga, dan anggur.

Kemudian, untuk membuat saus cokelat, lelehkan potongan cokelat dalam mangkuk tahan panas yang diletakkan di atas panci berisi air mendidih. Pastikan dasar mangkuk tidak menyentuh air tersebut.

Biarkan cokelat meleleh perlahan, aduk sesekali, kemudian tambahkan butter, krim, kulit jeruk, dan jus jeruk. Aduk merata, namun jangan sampai mendidih.

Setelah rata, matikan api, tuangkan saus cokelat ke dalam mangkuk kecil dan sajikan bersama kebab buah.