Manis dan Lezatnya Korean Barbeque Beef

JAKARTA - Bagi Anda para pecinta K-Pop ataupun kuliner khas Korea, kini Anda tak perlu jauh-jauh pergi ke negeri ginseng atau mengunjungi restoran Korea yang cukup mahal.

Kini Anda hanya perlu pergi ke pasar awalayan untuk membeli bahan-bahan yang dibutuhkan kemudian membuatnya sendiri dirumah.

Berikut ini resep 'Korean Barbeque Beef' yang dilansir dari Kitchn.

Bahan-bahan:

8 sdm kecap manis
4 sdm jus nanas
2 sdm cuka
2 sdm minyak wijen
2 siung bawang putih besar, cincang
1 sdm gula merah yang telah dihancurkan
1 sdt jahe parut
500 gram daging sapi potong tipis, pukul-pukul agar empuk
Minyak goreng untuk memanggang

Pelengkap:

2 batang daun bawang
1 sdm biji wijen, sangrai
Nasi putih hangat.

Cara membuat:

*Campurkan seluruh bahan bumbu ke dalam mangkuk kemudian masukkan bumbu dan irisan daging sapi ke dalam sealable plastic ukuran besar kemudian dinginkan selama minimal 30 menit, atau semalaman.

*Panaskan wajan besar atau grill pan diatas api sedang. Kemudian oleskan wajan dengan minyak goreng. Letakkan daging diatas grill pan hingga sisi bawah berwarna kecokelatan kemudian balik dan panggang kembali untuk mematangkan sisi sebaliknya, waktu memanggang kurang lebih 30 detik untuk satu sisi daging.

*Setelah matang, hiasi dengan bawang bombay dan biji wijen, kemudian sajikan dengan nasi putih hangat.