Mau Buat Cookies Chocochips Di Dapur Sendiri? Caranya Mudah Kok

JAKARTA - Cookies atau biskuit memang sajian yang tepat untuk menemani waktu santai, baik di rumah, kantor maupun perjalanan. Biskuit bisa menjadi makanan ringan pendamping saat di pagi hari maupun di malam hari.

Rasanya yang manis dan renyah, memang bisa dinikmati oleh anak-anak hingga kalangan dewasa. Apalagi biskuit dengan berbagai rasa ini, bisa menjadi makanan ringan yang praktis untuk dibawa kemanapun tujuan Anda pergi.

Untuk membuat biskuit yang lezat dan sehat ketimbang biskuit kalengan atau didalam kemasan. Anda tak perlu khawatir. Ternyata bikin cookies hanya membutuhkan waktu yang singkat dan beberapa langkah yang mudah.

Berikut ini cara dan tips dalam membuat biskuit dengan rasa yang rumahan, namun tetap memliki rasa yang luar bisasa seperti dilansir dari Gourmandasia:

Bahan-Bahannya :

1 Buah telur

140 gram mentega

220 gram tepung yang sudah disaring

100 gram gula pasir

100 gram gula merah

1sdt baking powder

1sdt vanili ekstrak

Garam

Cara Membuat:

1. Lelehkan mentega lalu dinginkan dan taruh di mangkuk kecil. Setelah itu Kocok telur , gula pasir, gula merah dan vanili secara bersamaan.

2. Lalu campurkan mentega cair, baking powder dan garam. Tambahkan tepung dan aduk dengan sendok kayu. Tutup dengan bungkus plastik dan simpan dalam lemari es selama 1 jam .

3. Panaskan oven sampai suhu 7-210 derajat celcius, lalu masukkan loyang yang sudah diisi dengan adonan di lapisi kertas roti. Dimana adonan yang dimasukkan, sudah dibentuk dengan terpisah.

4.Ratakan sedikit dengan sendok kayu . Sebelum itu dicelupkan ke dalam air dingin untuk mendapatkan biskuit ukuran 5-7 cm dengan diameter sekitar 5 mm. Panggang selama 10 menit.

5. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin selama beberapa menit sebelum Anda memindahkan mereka. Gunakan spatula ke rak pendingin.

6. Setelah biskuit sudah matang, hiasi dengan chocochips. Lalu jadilah biskuit dengan beaneka ragam variasi rasa.