Resep Bikin 'Saus Karamel Chocolate Chips' buat Pancake

JAKARTA - Karamel adalah gula-gula yang terbentuk dari proses karamelisasi, sehingga menghasilkan cairan lengket berwarna beige sampai cokelat gelap. Karamel kadang terbentuk ketika memasak permen.

Karamel dapat digunakan sebagai perisa dalam puding dan berbagai macam hidangan penutup, sebagai isian permen atau cokelat, atau sebagai topping es krim atau hidangan custard.

Nah ternyata, Anda dapat menggunakan saus karamel untuk mendapatkan rasa pancake yang sempurna.

Berikut ini tips membuat saus karamel pancake seperti dikutip dari situs Foodnetwork:

Bahan-bahan:

Satu panci adonan pancake yang sudah jadi

Cokelat karamel

1/4 cangkir mini chocolate chips

1 buah telur

4 sdt mentega

1/4 cangkir saus karamel

1/2 sdt baking soda

1/2 sdt garam

Cara membuat:

* Terlebih dahulu masak adonan pancake yang sudah disajikan.

*Campurkan bahan-bahan lain, seperti satu buah telur, 4 sdt mentega.

* Lalu 1/4 cangkir saus karamel, 1/2 sdt baking soda dan 1/2 sdt garam.

* Lantas campurkan dengan 1/4 cangkir mini berisikan chocolate chips.

* Serta dimasak dalam wajan yang sudah diolesi mentega . Tunggu hingga seperti karamel.

* Saus karamel untuk pancake pun siap disajikan di atas menu favorit Anda tersebut.