Resep: 'Cakalang Goreng Saus Jeruk Nipis dengan Salad Mangga'

Rabu, 11 November 2015 - 05:25 WIB
Resep: Cakalang Goreng...
Resep: 'Cakalang Goreng Saus Jeruk Nipis dengan Salad Mangga'
A A A
JAKARTA - Apakah hari ini Anda punya rencana makan malam di rumah bersama keluarga, atau di apartemen bersama pasangan Anda?

Mungkin dengan memasak sendiri resep ini, apalagi kalau masaknya berduaan dengan pasangan. Dijamin lebih romantis.

Resepnya mudah, sederhana dan cepat dibuat kok. Bahan-bahannya pun tidak sulit dicari, apalagi sekarang sedang musim buah mangga.

Seperti dilansir dari situs real simple, berikut ini adalah cara membuat resep 'Fillet Ikan Cakalang Goreng dengan Saus Lemon dan Salad Mangga'.

Rating: 4 bintang dari 5 bintang

Jumlah porsi: 4 orang

Waktu total pengerjaan: 20 menit

Bahan-bahannya:

4 buah fillet ikan boleh apa saja (seperti kakap, nila, cakalang-tongkol atau tuna), bisa dipotong dua memanjang

Garam dan lada hitam secukupnya

1 / 4 cangkir + 2 sendok teh minyak zaitun

2 sendok makan air perasan jeruk nipis segar

2 sendok teh madu

2 sendok teh jahe parut segar

1 / 4 sendok teh cabai merah/paprika merah bubuk

6 batang selada air (1-2 tandan), batang tebalnya dihapus

1 buah mangga, potong dadu

1/2 bawang merah sedang, iris tipis

Cara membuat:

* Taburi fillet ikan dengan 1/2 sendok teh garam dan 1/4 sendok teh lada.

* Panaskan minyak 1 sendok teh dalam wajan besar antilengket di atas api sedang-tinggi.

* Masukkan setengah fillet ikan dan goreng sampai agak cokelat seluruhnya, 1-2 menit per sisi.

* Pindahkan ke piring. Ulangi dengan 1 sendok teh minyak dan fillet ikan yang tersisa.

* Dalam mangkuk kecil lainnya, campur bersama air perasan jeruk nipis, madu, jahe, cabai merah bubuk yang digerus, sisa 1/4 cangkir minyak zaitun, dan 1/4 sendok teh masing-masing garam dan merica.

* Atur fillet ikan Anda di piring, bersama selada air, mangga, dan bawang merah. Taburi dengan saus tadi.

* Sajikan selagi hangat. Selamat mencoba.
(sbn)
Berita Terkait
Resep Terong Petai Balado,...
Resep Terong Petai Balado, Sederhana tapi Bikin Nagih
Resep Nasi Daun Jeruk...
Resep Nasi Daun Jeruk dan Steak Maranggi ala Jerry Masterchef Indonesia 7
Pas Disantap saat Hujan,...
Pas Disantap saat Hujan, Begini Cara Membuat Mi Tek Tek yang Enak
Bingung Mau Masak Apa...
Bingung Mau Masak Apa Hari Ini? Coba Bikin Bebek Rica-Rica
Ini Resep Kentang Ati...
Ini Resep Kentang Ati Ampela Balado yang Nikmat Tanpa Bau Amis
Resep Tahu Katsu yang...
Resep Tahu Katsu yang Gurih dan Sederhana, Bisa buat Camilan
Berita Terkini
Sinopsis Sinetron Terbelenggu...
Sinopsis Sinetron Terbelenggu Rindu Eps 210-211: Pencarian Bukti untuk Vernie Jatuhkan Biru
14 menit yang lalu
Nonton MasterChef Indonesia...
Nonton MasterChef Indonesia Season 12 di VISION+: Ketegangan di Galeri Makin Memanas!
44 menit yang lalu
Sinopsis Sinetron Kau...
Sinopsis Sinetron Kau Ditakdirkan Untukku Eps 6: Balas Dendam Jenny Pada Alya
1 jam yang lalu
Its Family Time! Waktunya...
It's Family Time! Waktunya Istirahat dari Rutinitas Kerja, Bareng Second Account dan My Comic Boyfriend di GTV!
1 jam yang lalu
Its Family Time! Siap-siap...
It's Family Time! Siap-siap Ngakak Bareng Shaun dan Domba-domba Lucu yang Idenya Selalu Out Of The Box di GTV!
2 jam yang lalu
Krisdayanti Soroti Kisruh...
Krisdayanti Soroti Kisruh Royalti, Ajak Penyanyi dan Pencipta Lagu Kompak
2 jam yang lalu
Infografis
5 Negara yang Memilih...
5 Negara yang Memilih Jalur Negosiasi Tarif dengan AS
Copyright ©2025 SINDOnews.com All Rights Reserved