Resep Siang Seger, Es Krim Milo dengan Kelapa

SYDNEY - Membuat es krim sendiri? Mengapa tidak? Jika bosan dengan varian es krim yang itu-itu saja, Anda ternyata bisa membuat es krim dengan rasa favorit Anda sendiri, lho.

Tidak memerlukan cara yang sulit dan bahan yang banyak, Anda kini bisa menikmati es krim sambil bersantai dengan keluarga tercinta di rumah.

Berikut resep Es Krim Milo & Kelapa dari Taste.com.au yang dapat Anda praktikkan di rumah.

Bahan-bahan:
250 gram biskuit jahe
50 gram mentega tawar, dilelehkan

55 gram susu bubuk Milo
15 gram kelapa parut

1 Liter es krim rasa vanilla, biarkan meleleh di suhu ruangan
50 gram dark chocolate, lelehkan dan biarkan di suhu ruangan

Cara membuat:
* Lapisi loyang berukuran 18 cm x 20 cm dengan loyang roti.

* Tempatkan biskuit di dalam food processor dan proses hingga biskuit hancur. Tambahkan mentega cair, kemudian aduk rata dengan menggunakan spatula.

* Ratakan campuran biskuit di dalam loyang kemudian bekukan di dalam lemari es selama 30 menit.

* Keluarkan loyang dari lemari es, sisihkan. Campurkan Milo, kelapa parut, dan es krim dalam mangkuk, kemudian aduk rata. Tuangkan campuran es krim ke dalam loyang, ratakan.

* Tuangkan lelehan cokelat diatas es krim dengan menggunakan sendok kemudian masukkan kembali loyang ke dalam freezer selama minimal 4 jam atau semalam penuh sampai es krim benar-benar beku.

* Selanjutnya, keluarkan loyang dari lemari es, potong-potong es krim menjadi 8 kotak, sajikan.