Yuk, Buat Nasi Goreng Spesial di Hari Kemerdekaan

JAKARTA - Nasi goreng merupakan menu makanan yang paling umum dan sering dijumpai di berbagai kesempatan. Namun, pada momen penting seperti memperingati dan memeriahkan HUT kemerdekaan ke71 Indonesia, Anda bisa ikut mencoba bereksperimen membuat nasi goreng yang berbeda.

Nasi Goreng yang menjadi khas Indonesia ini pun cocok disantap pagi atau malam hari yang dihadirkan di tengah keluarga. Dikutip Delicious.com.au, berikut resep Indonesian Fried Rice yang dapat menginspirasi Anda.

Bahan-Bahan:
200 gram nasi
2 sdm minyak sayur atau minyak zaitun
3 bh bawang merah, cincang halus
1 bh cabai merah besar, iris tipis
2 siung bawang putih, cincang halus
3 sdm kecap manis
1 sdt sambal uleg siap saji (sesuai selera)
10 bh tomat ceri, dibelah dua
80 gram tauge, bersihkan
8 bh udang kupas, rebus sebentar
Garam dan merica secukupnya
Telur mata sapi, peterseli cincang, dan bawang merah goreng untuk pelengkap

Cara membuat:
Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedangi. Setelah itu, tambahkan bawang merah, cabai, dan bawang putih, kemudian tumis selama dua menit sampai bawang berwarna keemasan dan harum.

Kecilkan api, lalu tambahkan sambal uleg, tomat, dan tauge, kemudian aduk selama 2 menit atau sampai semua bahan tercampur rata dan tauge mulai melunak.

Tambahkan udang, kemudian masukan nasi, kecap manis, dan aduk rata. Terakhir, tambahkan peterseli, aduk sebentar, kemudian matikan api. Terakhir, sajikan nasi goreng dengan telur mata sapi dan bawang goreng.