Tips Menyajikan Teh dengan Cara Tepat

JAKARTA - Sejak ribuan tahun lalu teh dikenal sebagai minuman yang menenangkan sekaligus menyehatkan. Tak heran jika peminat minuman ini semakin bertambah dari waktu ke waktu.

Sayangnya, ahli teh Ratna Somantri menilai hingga saat ini banyak yang belum mengetahui cara membuat dan menyajikan teh yang tepat. Padahal, untuk mendapatkan manfaatnya, teh harus disajikan dengan cara tepat.

"Untuk penyajian teh hijau atau teh lainnya sebaiknya gunakanlah air bersuhu 70 derajat atau 80 derajat celcius. Ini bisa memberikan manfaat pada jenis teh yang kita konsumsi," kata Ratna di Plaza Senayan, Jakarta, belum lama ini.

Untuk membuat teh yang tepat, sampai saat ini masih banyak orang yang melakukan kebiasaan dengan menyeduh teh di atas 80 derajat celcius. Efeknya, bisa membuat teh menjadi terasa pahit. Tak hanya itu, kandungan antioksidan dalam teh pun akan berkurang. Dengan demikian, manfaat teh tidak bisa didapat atau hilang sehingga tidak berpengaruh pada kesehatan.

"Teh cukup direndam selama 2-3 menit dan kemudian angkat," pungkasnya.